돼지갈비 치즈떡찜

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CJ 제일제당

돼지갈비 치즈떡찜

따뜻한 음식으로 더위를 극복한다는 이열치열. 매운 맛의 돼지갈비찜은 땀을 흘리게 해 시원한 느낌을 주며, 무더위로 쌓인 스트레스도 풀 수 있어 여름에도 자주 찾게 되는 메뉴이다. 푹 삶아 부드러운 돼지갈비찜에 쫀득한 떡 그리고 고소한 치즈까지 올리면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있다. 친구들과 함께 먹다 보면 평범하지만 행복한 일상이 완성된다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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각각의 재료를 준비한다.

양배추, 양파는 굵게 채 썬다.
홍고추는 어슷 썰고 실파는 송송 썬다.

끓는 물에 떡을 넣어 3분간 데친 후 찬물에 헹군다.

달군 팬에 식용유를 두르고 양파와 양배추를 볶는다.

야채가 익으면 돼지갈비찜, 떡을 넣고 볶는다.

모짜렐라 치즈를 골고루 뿌린 후 뚜껑을 덮어 치즈가 녹을 때까지 약불에서 조리한다. 실파, 홍고추, 검은깨를 뿌려 완성한다.

돼지갈비치즈떡찜 관련 상품

등록일 : 2018-08-06 수정일 : 2018-08-11

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