닭가슴살 볶음밥과 짜장

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CJ 제일제당

닭가슴살 볶음밥과 짜장

우리에게 가장 친숙한 중화요리 중 하나가 짜장면이다. 중국음식으로 알고있는 경우가 많으나, 이는 중국음식을 토대로 만든 우리나라 음식이다. 짜장면과 비슷한 조리과정으로 만든 짜장밥은 볶은춘장을 이용하면 더욱깊은 풍미를 즐길 수 있다. 닭가슴살과 갖은야채를 넣어 만든 닭가슴살 볶음밥에 짜장을 곁들여 보자. 닭가슴살 볶음밥과 짜장의 특급 케미를 맛볼 수 있다.

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

[부재료]

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진생강 손질법

조리순서Steps

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각각의 재료를 준비한다.

양파와 양배추는 굵게 다지고 삼겹살은 1cm 두께로 썬다.

달군 팬에 식용유를 두르고 삼겹살을 중불에서 노릇하게 굽는다.

다진 생강과 진간장을 넣어 볶는다. 준비한 양파와 양배추를 넣어 중불에서 2분간 볶는다.

야채가 익었으면 볶음 춘장을 잘 풀어 넣는다. 설탕 그리고 물을 넣어 끓인다. 짜장 소스가 완성되었으면 불을 끄고 녹말물을 넣어 농도를 맞춘다.

달군 팬에 파기름을 두르고 닭가슴살 볶음밥을 볶는다.

그릇에 닭가슴살 볶음밥을 담고 계란후라이, 깨소금을 올린다. 짜장 소스는 함께 곁들인다.

닭가슴살볶음밥 관련 상품

등록일 : 2018-08-06 수정일 : 2018-08-11

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제품: 100+ 만능요리 파기름 220ml

댓글 1

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