[노오븐] 단호박 찜케이크 만들기

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[노오븐] 단호박 찜케이크 만들기

찐빵처럼 담백한 맛이라 그냥 먹어도 맛있지만, 꿀이나 메이플 시럽을 뿌려드시면 더 맛있어요~!!^^

*6개 분량.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 박력분 조리법

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찐 단호박A(130g)은 따뜻할 때 곱게 으깨주세요.

식으면 곱게 으깨기 어렵습니다.

볼에 달걀을 넣고 대충 풀어준 다음 설탕을 넣고 뽀얗게 될 때까지 섞어주세요.

으깬 단호박, 식용유, 우유, 바닐라익스트랙을 넣고 골고루 섞어주세요.

박력분과 베이킹파우더는 체에 내려서 넣어주세요.

가루가 약간만 보일 때 사방 1cm 크기로 깍둑 썬 단호박B(100g)을 넣고 잘 섞어주세요.

섞을 때 찐 단호박이 으깨지지 않으려면 차갑게 식힌 다음 사용해주세요.

머핀 컵에 반죽을 70%씩 채워주세요.

끓는 물에 15분간 쪄주세요(반죽에 물이 떨어지지 않도록 뚜껑은 행주로 감싸주세요).

수증기로도 화상을 입을 수 있으니 꺼낼 때 조심해주세요.

단호박찜케이크 관련 상품

등록일 : 2018-08-01 수정일 : 2019-01-28

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

komsil 2018-08-21 21:23:40

설탕 80g이 많은 거 아닌가 생각했는데 말씀대로 반죽에 비해서 담백한 맛이에요~ 오히려 단호박 덩어리가 달달하고 씹히는 맛이 좋아서 술술 넘어가네요~ 든든하게 먹었어요~ 훌륭한 레시피 감사합니다~!^^

댓글 0

#단호박 #찜케이크 #단호박 #찜케이크 #찐빵 #노오븐 #노버터 #효썸

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