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MrsPeach

[영국주방] 동양과 서양의 맛을 섞어 만들어본 파인애플 치킨 피자(Pineapple Chicken Pizza)

남편이 새로운 조합의 토핑을 찾아 보고 싶다면서 냉장고에 있는 재료로 구상을 해봤는데요 :D
하와이안 피자에서 가져온 파인애플과
한국식 양념으로 볶은 치킨을 토핑으로 넣어 만들어 봤어요 !
4인분 120분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 양송이버섯 보관법양송이버섯 보관법
▶ 월계수잎 손질법월계수잎 손질법
▶ 닭가슴살 조리법닭가슴살 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
구매한 피자 도우를 사용해 주시거나 만들어 주세요 :)
피자 도우 레시피는 제 페이지에서 참고해 주세요
샬롯 4개와 버섯 5~8개, 피망 1/2개를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 :) 파인애플도 먹기 좋은 크기로 썰어 체에 밭쳐 시럽을 빼주세요
저는 통조림을 잘못 구매해 으깬 파인애플 통조림을 이용했습니다 ㅠ
닭 가슴살도 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 해주세요
저는 처음에 너무 크게 잘라서 나중에 한 번 더 잘랐답니다 ㅠㅠ
고추장 1tsp, 맛술 1tsp, 마진 마늘 1/2tsp, 후추 약간, 설탕 약간, 고춧가루 약간, 물엿 약간, 간장 약간을 넣어 양념장을 만든 후 썰어둔 닭 가슴살을 재워주세요
파인애플이 새콤달콤한 맛을 내기 때문에 고기는 너무 달지 않게 재워주세요
고기가 재워질 동안 토마토소스를 만듭니다 :) 우선 달군 팬에 식용유 혹은 올리브오일을 두른 후, 다진 마늘 1Tsp과 준비해둔 샬롯을 넣고 볶아주세요
볶으실 때 후춧가루로 살짝 밑간을 해도 좋아요 !
야채가 볶아진 팬에 토마토 통조림과 토마토 퓨레 2Tsp를 넣고 섞어주세요
그 외 소금이나 설탕 혹은 후추 등 밑간도 취향에 맡게 해주세요
섞어놓은 소스에 썰어준 양송이버섯과 드라이 바질 약간, 월계수잎 1장~2장 정도를 넣어 섞고, 약한 불에 뭉근하게 끓여주세요
버섯이 익으면 꺼주시면 돼요 :)
소스가 끓어지는 동안 재워둔 닭 가슴살을 볶아서 준비해 주세요
만들어준 도우를 원하는 두께로 만든 밀어서 만든 후, 팬에 놓고 모서리 부분은 예쁘게 접어 주고, 중앙 부분은 포크로 콕콕 찔러 주세요
그래야 소스를 넣고 토핑을 올려 구워도 도우가 맛있게 익어요 !
준비된 소스를 피자 도우 위에 취향껏 넣고, 파인애플을 올려주세요
저는 으깬 파인애플을 사용했기 때문에 사진과 같이 모서리 부분에 올려 봤어요
볶은 닭 가슴살과 피망, 피자용 모차렐라 치즈를 취향껏 올려 주시고 180도에서 예열된 오븐에서 15분~25분 구워주세요 !

오븐

팁-주의사항
하와이안 피자를 좋아하시는 분들이라면 한 번쯤 도전에 보셔도 좋을 듯해요
그리고 집에서 직접 만들어 먹는 피자니 토핑이나 치즈의 종류 혹은 소스의 맛을 다양하게 선택해서 만들어 볼 수 있어서 좋았어요

등록일 : 2018-07-31 수정일 : 2018-08-01

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레시피 작성자About the writer

MrsPeach

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#영국주방#파인애플피자#치킨피자#홈메이드피자#파인애플치킨피자#하와이안피자#피자#피자소스#피자토핑#간식
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