【간단반찬】우엉조림 만들기~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,048

상품목록

조밍키♥

【간단반찬】우엉조림 만들기~

집이 천국이란 말이 저절로 나오는 요즘입니다~
그치만~!!음식할땐~!!ㅠ 에어컨을 풀가동 시켜도 음식할때는 냄새 때문에 환기를 시킨다고 창문을 열어놓고 하게 되잖아요~ 찜통이 따로 없네요ㅎㅎ
그래서 오늘은 한번 만들어 두면 잘 쉬지도 않고 오래두고 먹을수도 있을뿐더러 주먹밥,김밥 어디든 활용가능한 우엉조림이에요~^~^

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우엉
360g 구매
식초
1T 구매

[양념]

노하우

▶ 우엉 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

우엉채 360g기준 입니다~
손질이 귀찮아서 저는 채썰어진 우엉채를 사왔어요~ 한번 헹군뒤에 물은 우엉이 잠길만큼 넣고 식초 1T넣은후 뽀글뽀글 한소끔 끓여 주셔요~

우엉 손질법 레시피

끓인 우엉채는 찬물에 헹군후
적당길이 가위로 잘라~
진간장10T,물10T,설탕3T,물엿4T,참기름1/2T,식용유1T넣은후

한번 뒤척여서~
(짭잘하게 한거라서 혹시나 싱겁게 드시는 분들은 짭을수가 있으니 간장은 7T만 넣어 보시고 나중에 다조려갈때쯤 맛을봐서 더넣으심 되셔요~^~^)

두껑덮고 중불에서 끓여 주시다가~ 뽀글뽀글 끓어 오르면~

약불로 줄여서 뭉근히 조려 주셔요~
(우엉채를 좀더 진하게 색감을 내고 싶다고 하시면 커피를 1/3T 넣어 주심 되셔요^^)

거진다 졸아들때쯤 깨소금1T넣고~

사진만큼 국물이 남을때까지 조려 주심 끝이에요~
요거 만들면서 김밥재료도 왕창 만들어 놓으니 완전 든든하네요^~^
몇일은 김밥으로..ㅎㅎ그냥 먹어도 맛나지만 단무지랑 같이 다져서 김가루 넣고 주먹밥으로 드셔도 맛있어용^~^

: T는 밥수저 기준 입니다~:-)

우엉조림 관련 상품

등록일 : 2018-07-23 수정일 : 2018-07-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

소소한 집밥 이야기~♡

댓글 0

#우엉조림 #우엉 #밑반찬 #간단반찬 #별미반찬 #초간단 #간단 #우엉채

청국장 맛보장 레시피

1

청국장, 김치와 돼지고기 넣은 매콤하고 구수한 청국장

김쭈

5.0(151)
2

구수한 청국장 한그릇 하실래예?!

춤추는곰

5.0(99)
3

구수한 청국장 끓이기

노루네

4.8(32)
4

청국장 수미네 반찬보다 더 맛있게 끓이는 방법

요리하는아내

4.8(21)

마파두부 맛보장 레시피

1

두반장이 필요없다! 쉽고~ 맛있는 마파두부/ 마파두부덮밥 레시피 공개!

마이쏭

4.9(585)
2

중국 사천요리~ 마파두부 만들기

김영미

4.9(180)
3

백종원 마파두부 만드는 법 _두반장 없이도 ok!

박소소a

5.0(126)
4

두반장없이 마파두부 맛있게 만든는 법

뿅빵맘

4.9(85)

동그랑땡 맛보장 레시피

1

간단하게 굽는 동그랑땡 전~*

밥차리라

4.9(60)
2

돼지고기 동그랑땡 만드는 법

시크제이맘

5.0(42)
3

오..쫌 쉬운데??초간단 동그랑땡♥

만개의레시피

4.8(25)
4

동그랑땡 쉽게 만들기 꿀팁

시크제이맘

5.0(13)

머랭쿠키 맛보장 레시피

1

머랭쿠키

어니들

4.9(26)
2

너무 쉬운 7가지 머랭쿠키 만들기 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

5.0(21)
3

집에서 머랭쿠키 쉽게 만들기

리아엘라

4.9(14)
4

봄꽃 머랭쿠키 만들기

쩐주

4.9(11)

스팸무스비 맛보장 레시피

1

스팸무스비 -간단김밥

시크제이맘

4.9(96)
2

스팸무스비로 간단한 아침식사

카리스마정민

4.7(13)
3

스팸무스비 맛있다! 예쁘다! 간단하다!

만개의레시피

4.7(11)
4

스팸 무스비

한결이

4.9(8)

감자볶음 맛보장 레시피

1

간단 반찬-아이 반찬으로 좋은 감자볶음

촌아짐

4.9(313)
2

감자볶음 황금레시피

러블리미쉘

4.9(133)
3

감자볶음레시피 꿀팁! 간이 잘 배인 백종원 감자볶음

푸키베베

4.9(34)
4

【초간단】햇양파 감자볶음~

조밍키♥

4.9(34)

느타리버섯볶음 맛보장 레시피

1

느타리버섯 볶음 쫄깃한 밑반찬

구름달빛

4.9(199)
2

아이반찬~애호박느타리버섯볶음!

왕눈이2

5.0(88)
3

느타리버섯 들깨볶음

세미짱

4.9(72)
4

[간단한 밑반찬 만들기]느타리버섯볶음

꽃청춘이주부

4.9(51)

물김치 맛보장 레시피

1

갈비집에 나오는 무물김치 집에서 담그는 법 *^^*

옥이

5.0(47)
2

【맛보장 완전 쉬운】얼갈이 물김치 담그기~

조밍키♥

5.0(31)
3

초간단하게 물김치 담그는 법

영빵의키친하우스

5.0(18)
4

갈비집에 가면 나오는~ 무물김치 맛있게 담그는 비법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.8(16)

감자튀김 맛보장 레시피

1

감자튀김 만들기 :: 에어프라이어로 간단 감자요리

초록바람N

5.0(20)
2

파는거보다 더 맛있는 바삭 감자튀김만들기

먹깨비레시피

4.9(14)
3

감자튀김 후렌치후라이 집에서 튀기기

바겨사

4.9(12)
4

카레가루 넣은 감자튀김(술안주,아이간식)

봄이엄마의부뚜막

5.0(9)

참치쌈장 맛보장 레시피

1

참치쌈장 만드는 법, 짜지 않고 맛있어요!

뽕림이

4.9(324)
2

참치쌈장 - 간단 반찬

아랄랄라

4.9(33)
3

밥 한솥을 다 먹어버린 ; 참치쌈장

달콤스윗맘

4.9(32)
4

백종원 참치쌈장, 참치쌈밥 만드는 법 정말 맛있네요!!

신블리mom

5.0(15)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.