기존에 양념과 다른 감칠맛 나는 매콤한 가지볶음

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요리톡톡 맛톡톡

기존에 양념과 다른 감칠맛 나는 매콤한 가지볶음

지금이 제철인 가지가 지천에 보이네요
가지 진짜 싫어하는데 ㅋㅋ

그래도 이렇게 보이면 또 사와야 하는
의무감 발동ㅋㅋ
들었다 놨다를 반복하다 1봉
들고 왔어요

근데 왜케 크고 양은 또 왜케 많은지ㅋㅋ
일단 3개만 볶을려고 썰어봤는데
양이 어마무시 하네요 ㅋㅋ

몸에 좋다니 입맛돌게 볶아야겠다
맘 다져먹고 전에 볶아먹던
방식과 다른 양념을 해봤어요

오호~~제가 한 양념에 제입맛이
먹혔네요 ㅋㅋ
앞으론 이렇게 볶으면 한번은 맛있게
먹을듯 해요ㅋ

새로운 양념으로 볶아드시고 싶으시다면
이양념으로 해드셔보세요^^

오늘도 해피한 하루되세요~♡

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
3개 구매
양파
1/2개 구매
홍고추
2개 구매

[양념]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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가지를 깨끗히 씻어 꼭지를 잘라버리고 통으로
어슷썰기를 합니다

양파도 도톰하게 썰어놓습니다

홍고추는 어슷썰기를 한후 물에 씻어 씨를 제거하고
꼭 짭니다

웍에 가지 양파 오일을 넣고 약불로 볶습니다

순서에 따라 양념을 첨가 하면서 가지를 볶습니다

그릇에 담아냅니다

가지볶음 관련 상품

등록일 : 2018-07-18 수정일 : 2018-07-18

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

요리 후기 1

꺼양 2018-07-30 21:03:00

조리방법이 어렵지 않아서 맛있게 잘 해먹었어요!!!

댓글 2

#가지볶음 #매콤한가지볶음 #가지 #밑반찬 #반찬 #제철요리 #제철반찬

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