Name: 담백하고 고소한 참나물 무침
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 참나물 400g; 대파 1/2대; 액젓 1T; 죽염소금 1/2t; 간마늘 1T; 들깨가루 1T; 통깨 약간; 들기름 약간

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밥순이네

담백하고 고소한 참나물 무침

나물을 잘 먹지 않은 남편을 위해 들깨가루를 넣어 맛있고 정성들인 참나물 이에요~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참나물
400g 구매
대파
1/2대 구매

[양념]

노하우

동영상

조리순서Steps

참나물은 익는 시간이 다르니 잘 안익는 대부터 넣어 데쳐 줍니다.

데치는 동안 대파 어슷어슷 썰어줍니다.

데친 참나물은 찬물에 2~3번 헹굽니다.

물기를 꼭 짜고 먹기 좋은 길이로 잘라줍니다.

볼에 액젓, 소금, 간마늘, 들기름, 통깨 넣고 무칩니다.

: 참나물을 삶을땐 끓는물에 대부터 넣어준 다음 전체 데쳐주세요..
익는 시간이 틀리답니다.
들깨가루, 들기름으로 양념하여 담백하고 고소해요~
나물 싫어하는 남편도 잘 먹었답니다.

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등록일 : 2018-07-12 수정일 : 2018-07-12

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레시피 작성자About the writer

밥순이네

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

#한식 #나물 #밑반찬 #참나물 #나물무침 #참나물무침 #나물반찬 #치매예방 #참나물양념

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