다이어트 음식도 맛있게! 양배추쌈말이

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연두와함께요리해요

다이어트 음식도 맛있게! 양배추쌈말이

다이어트 음식도 맛있게 즐기자! 한입 쏙~ 양배추쌈말이

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양배추
1/4통 구매
깻잎
10장 구매
토마토
1/2개 구매
주황 파프리카
1/5개 구매
노랑 파프리카
1/5개 구매
새우살
8개 구매
물
1/2컵 구매
연두순
1/3숟가락 구매
식초
1/2숟가락 구매
설탕
1/2숟가락 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

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▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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양배추의 고갱이를 자르고, 골고루 익을 수 있도록 줄기에 구멍을 뚫은 후 랩을 씌워 전자레인지에서 5분 조리해주세요.
잔열로 5분 뜸을 들인 후, 얼음물에 식혀주세요.

전자레인지

고갱이 : 양배추 심지 부분으로, 제거하면 쿰쿰한 냄새가 없어집니다.

씨를 제거한 토마토와 파프리카, 깻잎은 1cm 두께로 채 썰고, 새우살은 끓는 물에 살짝 데쳐주세요.

연두순 1/3스푼, 식초 1/2스푼, 설탕 1/2스푼을 섞어 소스를 만들어주세요.

연두 청양초를 약간 넣으면 매콤하면서도 풍미가 돋아요!

양배추 잎 위에 토마토, 파프리카, 깻잎, 새우살을 넣고 돌돌 말아주세요.
한입 크기로 잘라 소스를 콕 찍어드세요!

양배추쌈말이 관련 상품

등록일 : 2018-07-10 수정일 : 2018-07-10

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레시피 작성자About the writer

연두와함께요리해요

요리가 즐거워집니다. 우리맛 요리에센스 연두

제품: 요리에센스 연두순

포토 리뷰 1

요리 후기 3

꼬미짝 2020-12-24 09:47:17

맛있게 먹었습니다~^^ 저는 양배추를 물에삶아서 했는데 너무 삶아 말기가 조금 나빴네요~^^ 소스도 맛있었는데 우리신랑은 쌈장에 찍어먹고, 우리딸은 칠리소스에 찍어 먹기도 했어요~^^ 다음엔 양배추를 살짝삶아 해봐야겠어요~^^

엔젤키스 2019-05-03 10:05:39

맛있었어요 저 재료 그대로 넣었어요 소스도 생각보다 잘어울림 양배추는 그냥 물에 삶았어요~~~

김몽2 2018-08-02 05:18:56

맛있어요

댓글 1

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