진미채볶음 만드는법 , 두가지버전 골라먹는 재미까지 더했어요 :)

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엘린84

진미채볶음 만드는법 , 두가지버전 골라먹는 재미까지 더했어요 :)

진미채볶음 만드는법 , 두가지버전 골라먹는 재미까지 더했어요 :)

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

진미채
130g 구매

[양념]

고춧가루
1.5큰술 구매
고추장
1.5큰술 구매
마요네즈
1.5큰술 구매
간장
1큰술 구매
물
3큰술 구매
물엿
5큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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제가 알려드린 양념은 고추장진미채볶음 양념이고요
간장버전으로 만드실때는 고춧가루와 고추장은 빼주시고
간장을 1큰술 더 늘려서 조리해주시면되요 ~

진미채는 먹기좋은 크기로 가위로 숭덩숭덩 잘라 준비해주세요
가위로 자르지 않고 조리하시면 나중에 서로 엉켜서 먹기 엄청 불편해요 ~
조금 귀찮아도 가위로 잘라서 조리하시는게 좋아요 :)

통깨를 제외한 양념을 모두 넣어서 섞어주세요
간장버전과 같이 만드시려면 모든 과정은 똑같이 하시되
매운 양념은 빼고 간장만 더 추가해주시면되요 ~
두가지버전으로 뚝딱 만들기 전혀 어렵지 않답니다

미리 섞어서 준비해둔 양념은 한번 끓여줄꺼예요
양념을 팬에 넣어주고 수저로 한번씩 저어가면서
파르르 끓어오를때까지 한번 끓여주세요

양념이 파르르 끓어오르면 불을 꺼주시고요
미리 잘라준 진미채를 넣어 골고루 섞어주시면되요
이때 수저보다는 젓가락을 사용하셔서
섞어주시면 더 잘 섞인답니다 ~

매콤한 고추장버전 진미채볶음 만드는법 완성 !
여기에 통깨 팍팍 뿌려 마무리 해주세요

진미채볶음 고추장, 간장 두가지버전으로 뚝딱 만드는법 어렵지 않죠 ?
마요네즈가 들어가 고소함은 더해지고 부드러운게 포인트예요 ~
냉장고 들어갔다 나와도 쉽게 딱딱해지거나 하지 않아도
오래두고 먹는 밑반찬중 하나이기도 하지요 ~

맨날 간장양념만 쓰다가 오랜만에 고추장양념으로
만들었더니 빨리 밥먹고싶어지네요 ㅎㅎ

진미채볶음 관련 상품

등록일 : 2018-07-09 수정일 : 2018-07-09

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레시피 작성자About the writer

내가 차리는 맛있는 밥상♡

요리 후기 3

youngkatekim 2018-08-29 23:31:23

간장버전으로 일단햇어요 하고보니 둘이먹기엔 충분해서 담에 다시 고추장 도전할게요 맛납니다

박남매맘2 2019-10-18 18:13:08

아이들 먹일려고 간장양념으로 만들어봤어요~^^ 딸램이 계속 손으로 집어먹네요~ 맛있게 잘 먹을게요~

hoyj80 2019-07-29 12:29:43

맛있게 간장 진미채 해먹었습니다~~^^

댓글 0

#진미채볶음 #간장진미채 #고추장진미채 #밑반찬 #간단한밑반찬 #도시락반찬

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