Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,413
상품목록
main thumb
혀니ㅋ

매콤한 감자조림 레시피 성공비법

이제 본격적으로 장마가 시작되서 그런지 더운걸 넘어서 후덥지근에 습하기까지 ㅠ_ㅠ 배는 고픈데 입맛도없고 반찬하기도 참 귀찮지요. 이럴때 후다닥 만들수 있고 매콤하고 칼칼해서 입맛돋구는 감자조림 레시피 알려드릴게요!
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 햄 보관법햄 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 채소들과 햄은먹기좋게 썰어 준비합니다. 사진엔 없지만 저는 양파와감자, 그리고 햄 준비했어요. 그 외 당근, 버섯 등취향껏 추가하셔도 될듯 해요.
그리고 양념장을 만들어줍니다. 진간장 2스푼 / 국간장 2스푼고춧가루 1스푼 / 올리고당 2스푼설탕 2스푼 / 매실액 1스푼 / 다진마늘 1스푼 여기서 다진마늘은 별로 안좋아하시면반스푼 넣어시면 되구요.저는 평소 마늘을 좋아해서 1스푼 넣었어요.
본격적으로 요리 시작! 먼저 팬에 기름을 두르고채소와 햄을 넣어 볶아줍니다.
감자 겉면이 투명해지면만들어둔 양념장을 넣고 같이 볶아주다가 물 1컵을 넣어줍니다.
그리고 5분정도 뚜껑을 닫고 중약불로 조려줍니다.
보글보글 잘 조려주다가청양고추 2개를 송송 썰어 넣고고루고루 양념이 잘 베이도록 저어주면서3~5분정도 좀 더 볶아줍니다.
요로코롬 양념장이 잘 조려지면 불을 끄고 후추, 깨소금 넣고 마무리합니다!

등록일 : 2018-07-07 수정일 : 2018-07-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

혀니ㅋ

http://blog.naver.com/seohyun_9088

sns
포토 리뷰 2
요리 후기 3

wlgp2264 2018-12-25 18:10:15

바보같이 양념재료와 물을 한꺼번에 섞어 부어버렸지 뭐에요..? 근데 왠걸 양념이 맛있어서그런지 그래도 맛나네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ한결 요리가 더 쉬워졌어요 ㅋㅋㅋㅋ 감사해용 

행복은지 2020-12-22 10:10:54

엄지척입니다 저도 진짜 맛나네요 감사드립니다♡ 

2019-03-05 20:14:20

정말맛있네요. 울아들엄지척 

댓글 0
파일첨부
#맛보장#황금레시피#감자조림#영양만점#매콤반찬#색다른반찬#색다른#엄마표#밥반찬#별미반찬
오이무침 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살샐러드 맛보장 레시피
더보기
대패삼겹살덮밥 맛보장 레시피
더보기
호박죽 맛보장 레시피
더보기
묵은지김치찜 맛보장 레시피
더보기
계란장 맛보장 레시피
더보기
비빔만두 맛보장 레시피
더보기
새우볶음밥 맛보장 레시피
더보기
오뎅국 맛보장 레시피
더보기
칩 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.