Name: 맛있는 '수제 피클' 만들기!
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 무 1통; 오이 2개; 비트 조금; 물 3컵; 식초 1.5컵; 설탕 1.5컵; 소금 1T; 피클링스파이스 1T; 월계수잎 4~6장

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,701

현디니네

맛있는 '수제 피클' 만들기!

사먹는 피클도 맛있지만
집에서도 피클을 만들 수 있어요!
무,오이 등을 넣어서
맛있는 피클을 만들어요!

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
1통 구매
오이
2개 구매
비트
조금 구매

[양념]

물
3컵 구매
식초
1.5컵 구매
설탕
1.5컵 구매
소금
1T 구매
피클링스파이스
1T 구매
월계수잎
4~6장 구매

노하우

조리순서Steps

피클물 끓일 재료를 준비해줍니다. (월계수잎, 피클링스파이스, 식초, 설탕)

유리병을 소독해서 준비해줍니다. (물에 유리병을 넣고 끓여주기)

무 한통과 오이를 준비해서 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. (개인적으로 무가 더 맛있었음)

분홍색 물의 피클을 담구고 싶다면, 비트를 준비해줍니다. (생략가능)

감자칼로 껍질을 벗겨줍니다.
(손이나 도마에 물이 들어서 장갑을 끼고 합니다.)

잘 썬 재료들을 유리병에 가득 넣어줍니다.
(뜨거운 액체를 부으면 공간이 많이 생겨서 가득 넣어도 됌.)

미니양배추도 넣어봤어요.
(별로임.)

비트를 위에 소량 넣어줍니다. (소량 넣어도 색깔이 잘 나옴)

종이컵으로 물3컵, 설탕1.5컵, 식초1.5컵, 소금1T, 월계수잎6장, 피클링스파이스1T을 넣고 끓여줍니다.
보글보글 끓기 시작하면 꺼줍니다.

식히지 않고 유리병에 부어줍니다.

실온에서 식혀줍니다. ( 뚜껑을 살짝만 덮어준다.)

잘 식혀서 냉장고에 넣으면 맛있는 피클 완성!

: - 피클물을 끓이고서 불을 끄면 식초향이 확! 올라와서 코가 아플 수 있어요.
- 액체를 식히지 않고 넣어야 아삭아삭 합니다.
- 계량은 종이컵과 아빠숟가락으로 합니다.

피클 관련 상품

등록일 : 2018-07-04 수정일 : 2018-07-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

현디니네

https://m.blog.naver.com/guswls7649 인스타그램 jj_hyun_jin 여러가지 레시피들을 소개합니다! 현디니네 블로그를 운영중입니다~

포토 리뷰 1

요리 후기 1

빠빡 2018-07-14 20:11:30

오~~ 신박해요~~ 맛있게 잘 나와서 기분 좋아요~ 초보도 쉽게 만들 수 있었어요~ 잘 먹겠습니다 !!

쉐프의 한마디2018-07-16 20:18:20

맛있게 만드셨을 것 같아요 ㅎㅎ 좋은후기 감사합니다♡

#피클 #피클만들기 #수제피클 #오이피클

만두 맛보장 레시피

1

고기만두 김치만두 만두 속과 만두피 만들기 이글 하나면 오케이!

주부9단요리톡톡

4.9(36)
2

고기만두 김치만두속만들기와 손만두보관법 설날음식

전라도언니루비씨

4.8(32)
3

양념 치킨보다 맛있는(?) 양념만두!

만개의레시피

4.9(13)
4

바삭! 아삭! 파만두 만들기ㅣ단짠 파닭소스 파채 쉽게 써는 법

얌무

5.0(9)

웨지감자 맛보장 레시피

1

치즈 웨지 감자

쿡라이프

4.9(63)
2

에어프라이어 요리 웨지감자 만드는법 감자튀김 만들기

햇살머금은집

5.0(30)
3

웨지감자 만들기. 고소한 아이들 간식. 술안주. 감자요리

콩설기

4.9(19)
4

웨지감자 오븐구이

완소꽃남매

5.0(12)

등갈비구이 맛보장 레시피

1

등갈비구이 오븐없이 만드는 바베큐폭립 꿀맛이쥬

엘린84

5.0(146)
2

에어프라이어로 등갈비 구이

lee쉐프

4.9(40)
3

등갈비 간장양념 구이

lee쉐프

5.0(21)
4

돼지등갈비구이 멈출수 없는 그맛

트윙폼

4.9(16)

소고기찹스테이크 맛보장 레시피

1

찹스테이크 만들기, 폼나는 소고기요리

꼬꼬마녀

5.0(256)
2

<찹스테이크 만들기> 소고기요리 채끝살로 만든 백종원표 찹스테이크만들기

푸키베베

4.8(30)
3

소고기 찹스테이크 간단하게 만들기~*

탁주부

5.0(10)
4

소고기 찹스테이크 만드는 법 소스도 넘 맛있다 +_+

뽕림이

5.0(8)

계란죽 맛보장 레시피

1

한끼로도 든든한 "계란죽" 간단하고 쉬워요

빈eee

4.9(59)
2

든든메뉴~계란죽끓이는법,계란죽 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(37)
3

찰진 계란죽 # 아플때 간단하게 만드는 죽

숑하우스

4.8(23)
4

참치계란죽

쏭민2

4.8(19)

돈까스 맛보장 레시피

1

경양식 돈까스

요리하는타조

5.0(41)
2

맛보장! 돈까스, 돈까스 소스

hancy002

4.8(33)
3

수제 돈까스 만들기

마네키네꼬

4.9(15)
4

추억돋는 옛날 돈까스와 돈까스소스 만들기.

콩설기

4.5(14)

시금치무침 맛보장 레시피

1

두부시금치무침 이 레시피가 제일 맛있네요

o세실리아o

4.9(279)
2

백종원 시금치무침 저녁 반찬으로 추천해요

요리하는아내

4.8(259)
3

백선생 시금치무침 만드는법 초간단

혀니ㅋ

4.7(171)
4

시금치무침 - 간단 나물반찬

아랄랄라

5.0(48)

라떼 맛보장 레시피

1

편의점꿀조합으로 더 맛있는 음료 만들기! 편의점음료꿀조합모음 ♥

만개의매거진

5.0(18)
2

[식약처] 고구마라떼

식품의약품안전처

5.0(8)
3

눈코입 모두 달달해지는 블루베리라떼 만들기

우유자조금관리위원회

4.8(8)
4

홍차 시럽으로 홍차 라떼 만들기

김영미

5.0(7)

연근조림 맛보장 레시피

1

[연근조림] 아작 아작 달콤 짭쪼름한 연근 조림 만들기

양싸

4.8(527)
2

연근 조림【아이반찬】

요리하는아빠♥

4.9(78)
3

밑반찬 만들기 연근조림 이것만 있으면 돼

자몽의요리

4.9(49)
4

만물상 연근조림 밑반찬으로 좋은 제철음식

요리쿡조리쿡

4.9(49)

돼지고기두루치기 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지고기 두루치기

♡꿀처♡

4.9(224)
2

돼지고기 김치 두루치기, 두부와 함께, 술안주

김쭈

5.0(56)
3

돼지고기김치 두루치기.....술안주로도 GOOD~~

빛날썬

5.0(52)
4

돼지고기 두루치기 황금레시피 따라잡기 :)

달콤한꿀호떡

4.8(36)

맛있는 '수제 피클' 만들기!

빠빡 2018-07-14 20:11:30

쉐프의 한마디2018-07-16 20:18:20

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피