호박 새우젓 볶음

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lee쉐프

호박 새우젓 볶음

어렸을적 울 엄마가 해주던 호박 볶음이 생각나서 그 맛과 추억을 기억을 맛있게 먹었습니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

호박
1/2개 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/3대 구매
식용유
1큰술 구매
물
2큰술 구매

[양념]

다진마늘
1/2큰술 구매
새우젓
1작은술 구매
고추가루
1큰술 구매
참치액
1작은술 구매
매실청
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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호박은 반달모양으로 썰고,양파는 채썰고,대파는 어슷 썰어 주세요.

팬에 식용유를 두르고 양파,대파,다진마늘을 넣고 볶다가

호박과 새우젓을 넣고 볶아주세요

고추가루,참치액,매실청을 넣고 볶아주세요.

호박이 익으면 들기름 1큰술을 넣고 한번 볶아준후 (이때 타지 않도록 물을 조금씩 넣으면서 볶아주세요)

그릇에 담고 깨소금을 올려주세요.

호박새우젓볶음 관련 상품

등록일 : 2018-07-04 수정일 : 2018-07-05

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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