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좋아좋아3

여름반찬 _ 기분좋게 매운맛으로 즐기는 꽈리고추찜

여름반찬으로 좋은 꽈리고추찜 오랜만에 만들었어요




고추에 들어있는 매운맛이 캡사이신은 다이어트에 효과적인데요

항산화 효과는 물론 식욕증진에도 도움된다고해요

다이어트효과와 식욕증진효과 둘 다 가지고 있으면 안되는디~~ ㅎㅎ
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
꽈리고추(150g)는 잘 씻어서 꼭지떼고 준비 합니다
비닐랩에 밀가루넣고 씻어건진 꽈리고추넣고 쉐킷쉐킷~~
밀가루옷을 입혀 줍니다
뜨거운 김 오른 찜판에
밀가루옷 입을 꽈리고추를 넣고 쪄 줍니다
밀가루 많이 묻었으면 털고 올려 줍니다
맛나게 잘 쪄 졌어요
그동안 양념 만들게요
간장(1T), 액젓(1T), 다진마늘(1/2T), 다진파(1T), 깨소금(1/2T)
고춧가루(1.5T), 매실액(1T), 참기름(1/2T)넣고 잘 섞어 둡니다
쪄서 한 김 식힌 꽈리고추는 양념에 넣고
살살 버무려 줍니다
꽈리고추찜 완성입니다
맵지않은 꽈리고추찜을 원했는데
살짜기 매운맛이 나는 꽈리고추찜이 되었어요
ㅠ 고추 속을 알 수가 없으니..

등록일 : 2018-07-04 수정일 : 2018-07-05

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

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#찜#꽈리고추#꽈리고추찜#여름반찬#제철반찬
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