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파인애플 새우볶음밥 새콤상콤 맛있는 밥~

파인애플 새우볶음밥 파인애플식초 담근다고 박스로 넉넉히 사온 파인애플로 새우까지 넣고 간단하게 한그릇음식으로 파인애플새우볶음밥을 만들었어요. 셤 기간인 아이들 한끼 식사로 영양도 맛도 챙길 수 있답니다. 별미 음식으로 새콤상콤 하니 맛있는 밥으로 냉장고 짜투리 야채를 활용해서 만들어 보았답니다.
1인분 15분 이내 아무나
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파인애플은 큐브 모양으로 썰어 주고, 부추도 약 1.5cm 정도로 썰어주고, 통마늘은 편으로 썰고 오이는 돌려깍기해서 양파와 함께 송송 썰어 줍니다. 저는 냉장고 짜투리 야채로 준비했는데요,파프리카나 피망, 양파, 호박 등의 야채를 활용하면 더욱 맛이 좋답니다.
팬에 기름을 두르고 편으로 썬 마늘과 송송 썬 양파를 넣고 볶아 줍니다. 양파가 투명해지면 칵테일새우를 넣고 볶아 주다가 부추와 파인애플, 카레가루 1큰술을 넣고 볶아 줍니다.
밥을 넣고 굴소스 1큰술과 후추 약간을 넣고 볶아주다가 다 볶아지면 통깨를 넣고 골고루 섞어 줍니다. 부족한 간은 소금으로 해 줍니다.

등록일 : 2018-07-02 수정일 : 2018-07-04

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