깻잎순 볶음 조림 만드는 법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

33,926

상품목록

시크제이맘

깻잎순 볶음 조림 만드는 법

밑반찬

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎순
200g 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1/2개 구매

[양념 ]

멸치 다시마 육수
1/3컵 구매
간장
3스푼 구매
멸치 액젓
2스푼 구매
청주
1스푼 구매
다진 마늘
0.5스푼 구매
설탕
0.5스푼 구매
올리고 당
1스푼 구매
들기름
2스푼 구매
통깨
0.5스푼 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

청양고추 1개, 홍고추 1/2개를 총총 썰어 주고

어린 깻잎은 굵은 줄기를 제거해 다듬어 주세요

그리고 찬물에 3~4번 헹궈 주고
체반에 올려 물기가 없도록 툴툴 털어 준비해 주세요.

냄비에 멸치 다시마 육수 1/3컵을 부어주고
간장 3, 멸치 액젓 2, 다진 마늘 0.5, 청주 1, 설탕 0.5, 올리고 당 1,
들기름 1을 넣고 조림장을 바글바글 끓여 주세요.

조림장이 끓어오르면
씻어 놓은 깻잎 순을 넣어 주고

전체적으로 숨이 죽으면 전체적으로 양념이
배도록 조려주세요.
너무 오랫동안 조리면 깻잎 순이 질겨질 수 있으니 조심하세요!

썰어 놓은 청양고추, 홍고추를 넣어 주고 살짝 더 조려 주세요.
저는 매콤하게 먹으려고 청양고추를 넣었는데요.
풋고추를 넣어도 됩니다.

마지막에 들기름 1, 통깨 0.5, 후춧가루 약간을 넣어 마무리합니다.

깻잎순 볶음 조림 완성 ^^

깻잎순볶음 관련 상품

등록일 : 2018-06-28 수정일 : 2018-06-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 8

율♡민 맘 2021-01-06 17:56:32

오랜만에 엄마맛 느꼈어요^^ 간단한 레시피라 자주 할 수 있을거 같아요. 감사합니다

쭈쭈 2018-08-12 12:32:10

옥탑에 심은 깻잎이 아까워 뜯어놓고도 엄두가 안났는데 쉽고 간단하고 초딩입맛인 저에게도 딱이었네요. 다만 엄청난 양에도 조리후 쪼끔밖에 안되서 아껴먹고있어요 ㅎㅎ 달달매콤 짱입니다.

장량 2024-10-22 10:55:50

맛있어요.이분의 레시피는 믿고 따라합니다~~

서정임 2021-06-22 09:35:17

첨 해보는데 괜찮네요.물이 조금 많지만 ㅋ

효장 2020-04-03 11:55:34

저는 액젓 1만 넣었는데 너무 맛있었어요

돌아서면뭐먹지 2019-04-18 18:01:41

데쳐서 볶지 않으니 간단하고 맛있어요

예림 2021-06-22 16:51:27

시골어머님이해준 구수한 맛이난다

큐트걸 2019-02-04 17:18:24

넘 맛있어서 신랑이 좋아해요^^

댓글 1

#밑반찬 #깻잎순볶음

팽이버섯전 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬, 팽이버섯전, 버섯요리

사계절아아

5.0(73)
2

팽이버섯전, 초간단 반찬

김쭈

5.0(38)
3

초보도 쉽게 만드는 팽이버섯전

jina0401

5.0(22)
4

팽이버섯야채전 초간단 밑반찬

고래언니

5.0(19)

백순대볶음 맛보장 레시피

1

순대볶음 만들기 ~♪ 오늘뭐먹지?신림동백순대볶음

불량엄마소자매마미

5.0(57)
2

백순대볶음 - 선생레시피 백순대볶음

시크제이맘

4.8(15)
3

TV요리) 신림동 가지않아도 OK ♥ 백순대

만개의레시피

5.0(9)
4

백순대볶음 재료 한번에 넣어서 맛나게 만들어요

춤추는곰

5.0(9)

단호박빵 맛보장 레시피

1

초간단 단호박빵 (노오븐, 노버터, 노밀가루 케익)

꼬꼬빌레시피

4.8(112)
2

NO오븐! NO밀가루! NO설탕! NO버터! 오직 단호박만으로 만든, 다이어트빵! 단호박빵!

마이쏭

4.8(67)
3

다이어트에 좋은 단호박빵

AABY

4.8(17)
4

노오븐 다이어트 단호박 빵 (노밀가루, 노버터)

열려라쿡

4.7(12)

애플파이 맛보장 레시피

1

겉은 바삭 속은 새콤달콤한 사과가 가득한 애플파이 만들기

따봉이kitchen

4.9(97)
2

로즈애플파이

진니찡

4.8(12)
3

식빵으로 애플파이 만들기 NO오븐

구름달빛

4.9(11)
4

사과데이 선물용 애플파이 만들기

예쁜포비

4.9(8)

에그슬럿 맛보장 레시피

1

미니밤호박 요리. 단호박 에그슬럿 치즈 듬뿍 고소하고 달콤해 남녀노소 누구나 좋아할 간식 만들기

콩설기

4.8(42)
2

전자렌지 5분뚝딱 꿀맛간식 고구마에그슬럿 만들기

뽀유TV

5.0(29)
3

다이어트는 내일부터!!!! 내일 아침은 바로 이녀석 고구마에그슬럿 ★

만개의레시피

5.0(27)
4

미니단호박에그슬럿 ♥ 홈트녀들의 다이어트 식단

만개의레시피

4.9(20)

단호박샐러드 맛보장 레시피

1

단호박 샐러드

오늘의요리

4.9(65)
2

달달함과 부드러움이 그득~한 단호박샐러드

만개의레시피

5.0(11)
3

달콤하고 부드러운 단호박샐러드

풀향기

4.8(8)
4

고소하고 달콤한 단호박샐러드

촌아짐

5.0(7)

상추겉절이 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 5분 반찬 상추겉절이

행복한윤블리네

4.9(208)
2

여름철 입맛 돋우는 백종원 상추겉절이 황금레시피

뽀유TV

4.9(91)
3

초간단 상추겉절이

춤추는곰

4.9(51)
4

상추 겉절이 만들기

돌하우스

4.9(40)

견과류멸치볶음 맛보장 레시피

1

[견과류멸치볶음] 호두와 아몬드 청양고추 팍팍 멸치볶음 만들기

양싸

4.9(220)
2

견과류 멸치볶음

소만이

4.8(69)
3

"견과류멸치볶음"의 맛은 마요네즈로!!

서재인

4.9(54)
4

견과류 멸치볶음

손큰언니

4.9(31)

또띠아피자 맛보장 레시피

1

또띠아 웨지감자 피자

쿡라이프

4.9(20)
2

허니갈릭또띠아피자 만들기

SUNAAA

4.9(12)
3

간단한 또띠아 콘피자

봉자바리

4.9(10)
4

또띠아피자 만들기: 갈릭 치즈 피자

초이맘

5.0(8)

오이지무침 맛보장 레시피

1

오독오독, 아작아작 오이지무침

서윤♥서정맘

4.9(275)
2

오독오독 씹히는 맛이 개운한 오이지무침

요리쿡조리쿡

4.9(59)
3

오이지 무침 꼬들꼬들 아삭하게 만드는법

미소앨범by하준맘

4.8(31)
4

오이지무침 만들기

cookking

4.9(23)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.