떡볶이 만들기 다만, 소스는 마트표 라는 점~

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바겨사

떡볶이 만들기 다만, 소스는 마트표 라는 점~

시장에서 파는 떡볶이가 계속 생각이 나는데 의정부시장 쪽으로 갈 일이 안 생겨서 며칠째 먹고 싶다는 말만 하다가 마트에서 파는 소스로 해볼까 싶더라고요. 3가지 소스를 파는데 신당동떡볶이맛, 아주매운맛, 그리고 제가 산 떡볶이소스였답니다. 집에서 내가 하는 양념은 늘 비슷한 맛인데 다른 맛이 먹고 싶을 때 마트에서 파는 소스도 괜찮더라고요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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떡은 바로 사 온 것이 아니고 지난번에 닭한머리 먹을 때 떡 사리 넣으려고 사놓은 떡이고 양은 300g쯤 될듯합니다. 재료 준비하는 동안 떡은 찬물에 잠시 담가두었습니다.

소스 뒤에 쓰여있기를 떡은 500g이었지만 떡 양이 그만큼이 안돼서 물과 양배추를 넣었어요.

물 50g이었던 거 같은데 저는 150g을 넣었어요. 소스 150g, 물 50g이라고 적힌 걸 제가 잘못 봤다지요. 하지만 짝꿍이는 국물이 많은 걸 좋아하기도 하니 그래서 더 넣은 걸로~ 합시다.

양파는 반개를 썰었고 대파는 숭덩숭덩 썰었습니다.

사각어묵은 2장을 썰고 양배추는 입 한장을 썰어둡니다. 양배추 많이 썰었나? 싶었지만 먹을 때는 양이 모자란듯해요.

끓기 시작하면 어묵, 떡, 양파를 넣어줍니다. 보글보글 잘 끓어라~ 양념 소스 냄새가 괜찮은데요

떡을 눌러봐서 말랑말랑 해지면 대파를 넣어줍니다.

대파라서 살짝 익혀줘야 할 거 같아서 2분 정도 넣고 뒤적뒤적해줬어요. 소스 봉투에 매콤달콤이라고 쓰여있는데 매콤하지는 않은 듯, 달콤하긴 했어요.

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등록일 : 2018-06-20 수정일 : 2018-06-21

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레시피 작성자About the writer

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

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