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중년아빠v

호박새우젓볶음, 들기름으로 볶아 고소하고 건강한 느낌이 들어요

호박과 새우젓은 아주 잘 어울리는 재료입니다. 거기에 두재료를 버물러 주는 들기름으로 볶아 맛의 합이 몇 배로 커집니다. 초간단 호박새우젓볶음으로 건강한 한끼 드세요.
4인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
▶ 버섯 손질법버섯 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
호박 1개, 양파 1/2개, 버섯 1개를 깨끗이 씻어 준비합니다.
호박은 반달 모양으로 얇게 썰어 주세요
버섯도 잘게 잘라 주세요.
양파는 호박과 비슷한 크기로 썰어 주세요.
팬을 달군 후 들기름 2스푼 넣어 주세요.
약불로 양파를 먼저 볶아 파기름으로 만듭니다. 약 20초 정도 볶으면 될거예요.
호박 넣고 센불로 볶아 줍니다.
이어 버섯 넣고 같이 볶아 주세요.
새우젓 1/2스푼 넣고 같이 볶아 주세요.
간은 기호에 따라 가감해 주세요.
어느정도 볶아 졌으면 통후추 살살 뿌려 주세요.
잘 버무러 마무리 합니다.
그릇에 담아 주세요.
통깨 살살 뿌려 완성시켜 주세요.
호박과 새우젓과 들기름의 맛이 제대로 확대 됩니다. 아주 맛나네요. 밥하고 먹어도 좋고 비벼 먹으면 더 좋을 듯 합니다.
팁-주의사항
눈으로 익혀진 정도를 잘 보면서 조리하면 잘 볶아질거예요. 당근 넣어도 맛있을거예요.

등록일 : 2018-06-08 수정일 : 2018-06-11

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레시피 작성자About the writer

중년아빠v

일방 1.5만 요리 파워블로거, 블로그 코칭, https://blog.naver.com/wtiger5v

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요리 후기 2

너바보 2018-06-17 17:33:26

맛있게 먹었어요. 

쉐프의 한마디2018-06-17 19:56:25

맛있게 되셔서 다행입니다. 맛난 요리 많이 드세요~

"하나님의 은혜" 감사합니다. 2018-06-13 18:03:36

최고였습니다 

쉐프의 한마디2018-06-13 21:21:20

감사합니다. 맛있는 요리 많이 드세요. 하루 마무리 잘 하시길 바랍니다~

댓글 2
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#호박#호박새우젓#초간단#건강식#들기름#양파기름#호박새우젓양파요리
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