찹쌀 치즈 스콘 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,398

상품목록

초록바람N

찹쌀 치즈 스콘 만들기

찹쌀의 쫀득함을 무척 좋아하는 저는 찹쌀가루로 하는 베이킹도 무척 좋아합니다. 예전에도 찹쌀가루로 여러 종류의 베이킹을 했었어요~ 브라우니도 만들었었고 호떡에, 얼마전엔 팥빵도 만들었구요. 그외에도 기타등등 기타등등..ㅎㅎ 이번엔 찹쌀로 스콘을 만들어봤어요. 쫄깃한 식감이 좋았던 스콘이에요.
낯선듯 친숙한 찹쌀 치즈 스콘 만들어보아요~

4인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료 8개 정도]

노하우

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 완두배기를 전처리합니다. 저는 건조 완두배기를 사용했어요. 미지근한 물에 1~3시간 정도 담궈두었다가 물기를 빼고, 덧가루를 묻혀 준비합니다.

완두배기와 크림치즈, 우유를 제외한 전재료를 커터기에 넣고 가볍게 섞어주세요. 여기에 적당하게 자른 크림치즈를 넣고 부슬하게 섞어줍니다. 사용한 습식찹쌀가루는 방앗간용이 아닌 베이킹몰에서 판매하는 습식찹쌀가루를 사용했습니다. 다른 찹쌀가루 사용하시면 들어가는 우유의 양이 달라질수 있어요~

우유를 넣고 커터기를 몇번 돌려 촉촉하게 만든 후, 내용물을 꺼내어 완두배기를 넣고 잘 섞어가며 한덩어리로 만들어 주세요. 덩어리를 몇번 잘라 겹쳐가며 적당한 크기의 직사각형으로 모양을 만들어 줍니다.

비닐봉투에 넣어 24시간 냉장실에서 숙성해주세요. 이 과정을 거쳐야 찹쌀 특유의 향을 잡을수 있어요~ 왼쪽이 숙성 전, 오른쪽이 숙성 후.

8등분을 한 다음 우유를 바른 후, 170~180도로 예열된 오븐에서 25~30분 정도 노릇하게 구워주세요.

찹쌀치즈스콘 관련 상품

등록일 : 2018-06-04 수정일 : 2018-06-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ardour

sns

요리 후기 1

용인여인네 2020-12-12 19:10:12

오~~!! 아주 맛있어요.단백하진않고 살짝 달면서 정말 맛있네요. 근데 전 반죽을 어제해놓고 그다담날 했는데 퍼지드라구요. 참고로 저는 완두콩배기랑 강남콩배기를 넣었더니 달짝지근 했나봐요.아주 맛있었어요.감사합니다 ^^

댓글 0

#스콘 #스콘만들기 #찹쌀스콘 #찹쌀치즈스콘 #치즈스콘 #치즈스콘만들기 #홈베이킹

가지나물 맛보장 레시피

1

시골스타일 <가지나물> 부모님이좋아해

유튜버아뜨

5.0(50)
2

[여름반찬] 가지나물만들기

뽀뚱

4.9(33)
3

말린 가지나물

밥심은국력

5.0(11)
4

가지나물 맛있게 만들어요

노루네

4.6(8)

맛살전 맛보장 레시피

1

호불호 없는 팽이버섯 맛살전

EasyFusion집밥er

4.9(43)
2

간단한 도시락반찬

시크제이맘

4.9(37)
3

팽이버섯 맛살전, 초간단

김쭈

5.0(11)
4

건강하고 맛있는 반찬 브로콜리맛살전

DHYA

5.0(10)

달걀샌드위치 맛보장 레시피

1

달걀샌드위치 -효리네 계란샌드위치

시크제이맘

4.9(110)
2

달걀 샌드위치..

윤씨네삼남매

4.9(16)
3

브로콜리달걀샌드위치로 간단아이간식!

만개의레시피

4.9(11)
4

브로콜리 달걀샌드위치

에브리맘

4.7(11)

양파장아찌 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 맨날먹는 양파 장아찌 만들기

얌무

4.9(167)
2

양파장아찌 만들기, 비율만 알면 어렵지 않아요 ~

엘린84

5.0(153)
3

양파장아찌

시연성연맘

4.9(69)
4

양파장아찌 담그기

러블리미쉘

4.9(42)

밥 맛보장 레시피

1

녹네 녹아.. 전자렌지 1분 30초 컷. 고소 짭짤 수란마요밥 만들기

얌무

4.9(49)
2

베이컨간장말이밥

쿡라이프

4.9(32)
3

TV요리)산골짜기의 추억 전참시 이승윤의 라면밥 ☆

만개의레시피

4.7(25)
4

이밥차 레시피 :: 양파볶음햄구이밥 / 양파볶음햄구이덮밥, 간편도시락만들기♪

꽃라라

4.8(22)

계란장조림 맛보장 레시피

1

계란장조림 황금레시피 짜지않고 맛있게

혀니ㅋ

4.9(367)
2

계란장조림 만들기

쏭민2

4.9(114)
3

달걀장조림 감칠맛나는 육수! 계란장조림

o세실리아o

4.9(58)
4

온가족 밑반찬 - 소고기 계란장조림 만드는법 :]

몽실1004

5.0(22)

프렌치토스트 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 오상진의 프렌치토스트

gojasmin

4.7(122)
2

폭신폭신 살살 녹는 일본식 프렌치토스트 만들어서 먹어봤어요

얌무

4.9(67)
3

남은 식빵 처리는 역시 프렌치토스트

마네키네꼬

4.8(55)
4

계란품은 프렌치 토스트

일산댁생활백서

4.9(47)

스팸마요덮밥 맛보장 레시피

1

스팸마요덮밥 만드는 법 간단한 한그릇요리로 딱!

뽕림이

5.0(433)
2

신전보다 맛있는 스팸마요 덮밥

냠냠간단요리

4.9(179)
3

스팸마요덮밥 한끼식사로 딱이야~!!

엘린84

4.9(103)
4

스팸마요덮밥 만들기, 간단한 한그릇 요리!

먹순

4.9(52)

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(59)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.6(49)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(44)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(29)

꼬막비빔밥 맛보장 레시피

1

꼬막비빔밥 집에서 해먹기

가시코스모스

5.0(96)
2

꼬막비빔밥 너무 맛있잖아요~

판교댁송블리

4.9(42)
3

꼬막비빔밥 1부터 10까지 알려드릴께요☆

만개의레시피

4.9(30)
4

강릉 맛집 엄지네포장마차 꼬막비빔밥 만들기 + 꼬막 삶는법

동주

5.0(23)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.