새우볶음

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beate

새우볶음

간이 세지 않은 순한 맛의 새우볶음,
참깨소스로 버무린 볶음이라 반찬, 술안주로도 좋지만
그냥 먹어도 좋아요.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉동새우 약137g
2줌 구매
녹말가루 듬뿍
1큰술 구매
식용유
적당량 구매

[참깨소스]

참깨
1큰술 구매
마요네즈
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
레몬즙
1/2큰술 구매
간장 입맛에 맞게 조절
1/4작은술 구매

노하우

▶ 칵테일새우 보관법

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▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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해동 시킨 냉동 새우를 물로 한 번 헹군 후 물기를 제거한다.

참깨 1큰술을 손을 이용해 비벼 가루로 만든다.-거칠어도 상관없다.

참깨에 나머지 소스 재료를 넣고 잘 섞는다.

새우에 녹말가루를 골고루 묻힌다.

달군 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 새우를 넣고 볶는다.

새우가 익으면 만들어 둔 소스를 넣고 골고루 섞으면서 볶는다

마지막에 간장으로 입맛에 맞게 간을 한다.

: 마요네즈는 취향에 따라 더 넣어 만드셔도 됩니다.

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등록일 : 2018-06-01 수정일 : 2018-06-01

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#칵테일새우 #참깨소스 #술안주 #반찬 #샐러드

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