고추장찌개 만드는법 간단하죠

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엘린84

고추장찌개 만드는법 간단하죠

고추장찌개 만드는법

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
1개 구매
애호박
약간 구매
양파
1/2개 구매
대파
약간 구매
돼지고기
취향껏 구매
쌀뜬물
구매
식용유
약간 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
간장
1큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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야채는 원하시는걸 더 추가해주셔도 좋고요
돼지고기는 취향대로 양을 조절해주시면 되요
저는 고기 많이~가 좋아서 밥공기로 1공기정도 준비했어요

우선 고기를 양념에 살짝 재워줄꺼예요
분량의 양념을 볼에 다 넣어서 섞어준뒤 골고루 섞어준 양념에 돼지고기를 넣어
10분정도 재워주세요 ~

고기가 재워지는 동안 같이 넣어줄 야채도
미리 잘라서 준비해주세요

고기가 다 재워지면 냄비에 식용유를 살짝 두르고
고기를 살짝 볶아줄꺼예요
고추장 양념이 되어있기 때문에 센불로 하시면
금새 타버릴수가 있으니 약불로 조절해주신뒤에
겉면만 익히는 정도로 볶아주세요

고 대파를 제외한 야채를 모두 넣어
야채에도 양념이 어느정도 묻게끔 한번 더 볶아주시고요

시육수나 쌀뜨물을 사용하셔도되요
저는 밥하면서 쌀뜨물을 따로 받아놔서 쌀뜨물로
재료가 잠길정도로 부어주었어요

고추장찌개 만드는법 이제 거의 막바지예요
요 상태로 팔팔 끓여주기만 하면 된다능 !!

마지막에 송송썰어둔 대파까지 넣어주면
고추장찌개 만드는법 끄읕~ㅋㅋ
정말 간단하죵 ^^

간이 살짝 부족하시다 싶으시면 소금을 더해서 간을 맞춰주시면 되요
저는 아주 약간만 넣어줬더니 적당히 짭짤하니 맛나더라구용

고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2018-05-30 수정일 : 2018-05-30

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레시피 작성자About the writer

내가 차리는 맛있는 밥상♡

요리 후기 4

수야66 2018-12-28 22:29:35

방금 쉽게 따라하며 만들었어요~감자가 없어 대신 당근넣어 끓였는데 그래도 아주 맛나더군요!

땡초o 2018-10-24 21:16:54

맛있게 잘해먹었어용

minji8440 2018-05-30 22:41:59

좋은정보 감사합니다

댓글 1

#고추장찌개 #국물요리 #찌개요리

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