"우리육우 묵은지김밥 3종세트"

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꾸르꾸르상

"우리육우 묵은지김밥 3종세트"

육우데이(6월9일)를 맞이할 남녀노소가 좋아하는 묵은지를 이용해 매콤,달달,담백한 묵은지김밥 3종세트를 만들어 보았어요!
연인, 가족, 사랑하는 사람들에게 도시락을 전해주세요♡

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

소고기
300g 구매
묵은지
1/2포기 구매
당근
1개 구매
시금치
1단 구매
깻잎
6장 구매
양파
1개 구매
청양고추
1개 구매
계란
2개 구매

[양념]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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묵은지를 흐르는물에 씻은후 물기를 꼭~짜준다(키친타월로 짜주면 더 좋아요)

1.계란2를풀어 소금한꼬집 넣은후 달걀지단을 만든다
2.당근을채썰어 소금한꼬집넣고 살짝볶아준다
3.시금치는 끓는물에 소금한꼬집넣고 데친다. 찬물에행궈 물기를짠후(참기름1+깨1+소금한꼬집+다진마늘0.5) 양념한다.
4.육우를 잘게다진후 만들어논 양념으로 채선양파와 함께
볶아준다.
1)담백한맛은 소금간만해서 구워준다

1)매운맛양념:고추장1T+고추가루1T+굴소스0.5T+다진청양고추1T+다진마늘0.5T+설탕0.5T+물엿1T
센불로 조리듯 구워준다

2)달달양념:진간장3T+굴소스0.5T+다진마늘0.5T+물엿1T+설탕0.5T
센불로 조리듯 구워준다

쌀밥에 참기름1T,깨소금1T를넣고 버무려준다
모든준비 완성!

묵은지를 4장~5장 겹친후
밥->깻잎->속재료+육우를 한종류씩 넣어 말아주면 3가지맛 묵은지김밥을 완성!!☆-☆
Tip. 집에남은반찬(멸치볶음,젓갈등)을 기호에따라 넣어주셔도 영양가높은 맛있는 묵은지김밥이됩니다.

: Tip.집에남은 반찬(멸치볶음 젓갈등) 속재료를 추가로 넣어도 매우맛있습니다.♡
주의사항.다진육우를 채선양파+양념과 볶을시 약한불로 조리게되면 양파에서 물이많이나오므로 센불로 조리듯이 구워줍니다!

묵은지김밥 관련 상품

등록일 : 2018-05-26 수정일 : 2018-05-27

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레시피 작성자About the writer

꾸르꾸르상

정성가득 영양가득 ♡

포토 리뷰 1

요리 후기 2

아프로디테 2024-05-15 15:19:13

재료가 없어서 오이와 깨잎 참치 마요네즈 청량고추가 넣었는데... 그래도 깔끔하고 맛있었어요 레시피 감사합니다

개구리같은용가리 2018-05-28 01:41:08

레시피가 신선하네요ㅋㅋ담백하고 맛있어요!!!!

댓글 1

#육우데이 #묵은지 #영양식 #도시락 #나들이 #퓨전김밥

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