만들어서 바로먹는♥멍게젓갈

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만들어서 바로먹는♥멍게젓갈

숙성할필요없는 초간단 멍게젓갈!
술안주로도 최고! 밥반찬으로는 더 최고♥

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2인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

손질멍게
300g 구매
소금
1/2숟가락 구매
쪽파
2뿌리 구매

[양념재료]

고춧가루
2숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
액젓
1/2숟가락 구매
통깨
1숟가락 구매
설탕
1/2숟가락 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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손질한 멍게는 소금을 뿌려 1시간 정도 절인다.

체에 받쳐 물기를 제거한다.

양념재료를 넣고 버무려 완성한다.

- 숙성시간 없이 무쳐서 바로 드세요.

멍게젓갈 관련 상품

등록일 : 2018-05-21 수정일 : 2018-05-21

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포토 리뷰 7

요리 후기 12

요리왕을꿈꾸디 2024-05-20 19:29:08

부산출신인 신랑이 엄청 좋아했습니다. 제가 한 것 중 제일 맛있대여 ㅋ 쪽파 없어서 양파랑 청양고추 넣었는데 맛있네여

태건태영맘 2020-05-03 20:54:19

잘안돼도 멍게니까 그냥먹지머 생각했는데 집에온 손님들께도 저도ㆍ신랑도 모두 맛나자고 잚드시네요 레시피감사합니다 고수님~

아모 2023-09-02 17:03:57

흰밥에 맨김이랑 싸먹었는데 너무너무 맛있었어요!! 종종 해먹으려구요!!

주야꺼 2020-05-23 08:07:15

맛나게 잘 먹었어요. 지인에게 조금씩 나눴는데 비법을 물어보네요.,

나무생각 2023-03-15 08:58:17

바로 먹었는데 맛있었어요~ 내일은 비벼서 먹어보려고요^^

전여사 2024-06-25 10:37:27

간단하게 정말맛있게 잘먹었어요^^~

밍지 2022-06-03 08:04:05

맛있어요 좋은 레시피 감사합니다:)

갱얼쥐 2021-05-11 18:52:40

멍게비빔밥 해먹었어요~ 최고!

구르미 산책 2020-04-07 09:28:31

맛있게 잘 먹었네요~♡

Juila 2018-06-03 17:20:08

간단하고 맛있어요~^^!

삼정승 2020-03-09 09:23:59

조금비리네요

영서 2024-12-05 22:49:44

소금은 꼭 충분히 행궈야해요 안행구면 너무짭니다 소금을 왜 뿌리는지 잘 이해가가지않지만 소금빼면 버다의 맛이나고 맛있습니다

댓글 7

#멍게 #멍게젓갈 #젓갈 #반찬

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