어묵 대신 버섯으로 쫄깃쫄깃 새송이 떡볶이

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연두와함께요리해요

어묵 대신 버섯으로 쫄깃쫄깃 새송이 떡볶이

어묵 대신 버섯으로 쫄깃쫄깃하게, 거꾸로 조리해서 더 건강하게 '새송이 떡볶이'

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 포도씨유 조리법

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이의 밑동(자루)은 0.5cm두께의 원형으로, 갓은 세로(결방향)로 0.2cm 두께로 잘라주세요.

대파는 송송, 양파는 0.5cm로 얇게 채썰어주시고 양배추는 4x 4cm 사각으로 잘라주세요.

기름을 두르지 않은 팬을 중불로 달궈 새송이 갓을 3분 볶아준 후 접시에 덜어 준비해주세요.

같은 팬에 기름 없이 새송이 밑동을 볶다가, 기름을 두르고 양파와 양배추를 넣어 중불에서 천천히 볶아주세요.

떡, 연두우리콩, 물을 넣고 센 불에서 3분간 졸여주세요.
접시에 완성된 떡볶이를 담고 대파와 볶은 새송이 갓을 고명으로 올려 완성해주세요.

: 버섯을 먼저 볶아 준 후 기름을 넣어주어야 기름 사용량을 줄일 수 있어 더 건강하게 조리할 수 있습니다.

새송이떡볶이 관련 상품

등록일 : 2018-05-21 수정일 : 2018-05-21

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레시피 작성자About the writer

연두와함께요리해요

요리가 즐거워집니다. 우리맛 요리에센스 연두

제품: 요리에센스 연두 우리콩

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#샘표 #요리에센스 #연두 #요리에센스연두 #연두레시피 #버섯떡볶이 #궁중떡볶이 #새송이떡볶이 #떡볶이 #새송이버섯떡볶이

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