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재미마미

김치볶음밥:더 맛있게 만드는 팁

누구나 만들 수 있는 김치볶음밥,
좀 더 맛있게 만들 수 있는 방법을
알려드리게요.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 햄 보관법햄 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
신김치와 햄, 당근 잘게 썬다:햄은 데치는 것 잊지말기. 눈 때문에 당근을 넣었으나 볶은 당근은 역시 맛있다. ☜다른 채소 대체가능

당근을 좋아하지 않는다면 아주 잘게 썰어서 넣어주세요. 당근을 넣으면 김치의 신맛도 잡아주고 단맛을 내주어 김치볶음밥을 더 맛있게 만들어줘요

달군 팬에 식용유와 들기름 두르고 재료를 볶는다.

김치와 들기름은 궁합이 아주 잘 맞아요.그러나 발연점이 낮아서 단독으로 넣기 보다 발연점이 높은 식용유와 함께 넣으면 더 건강하고 맛있게 김치볶음밥을 만들 수 있게 해주어요.

찬밥을 살짝 데운 후 재료와 함께 충분히 볶는다

밥을 충분히 오래 볶는게 맛있는
볶음밥의 비법 아닌 비법이에요. 또 이때 굴소스를 넣기도 하나 저는 비추. 차라리 소금 조금
넣는게 낫다에 한표(물론 개인의 취향)

다 볶아지면 다진파와 통깨 넣고 불을 끈다.
김치볶음밥 볶는 도중에 약불에서 계란프라이를 만든다. 소금,후추 살짝 뿌리고~
접시에 김치볶음밥을 담고 계란프라이를
곁들여 낸다.
팁-주의사항
만드는 과정과정마다 팁을 확인해 주세요

등록일 : 2018-05-20 수정일 : 2018-05-21

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재미마미

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#김치볶음밥#햄김치볶음밥#당근김치볶음밥#볶음밥#한그릇요리#혼밥#초간단#쉬운레시피
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