적은 재료로 초간단 백종원 꽃게탕 !!

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적은 재료로 초간단 백종원 꽃게탕 !!

작은 재료들로 초간단 꽃게탕 만들기 !!

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽃게
원하는만큼 구매
대하
원하는만큼 구매
미더덕
적당히 구매
미나리
적당히 구매
양파
1개 구매
대파
1/2대 구매
된장
3큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
청양고추
4개 구매
맛소금
1/2큰술 구매

노하우

▶ 꽃게 손질법

▶ 꽃게 조리법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 맛소금 조리법

조리순서Steps

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꽃게, 새우(대하), 미더덕은 솔로 잘 문질러 깨끗이 씻어 준비해주세요.

미나리, 청양고추, 양파, 대파는 먹기 좋게 썰어 준비해주세요.

종이컵으로 물 4컵정도 준비했어요^^. 물이 끓으면 된장 3큰술과 마늘 2큰술 넣고 팔팔 끓여주시고, 고춧가루도 3큰술 넣고 또 한번 팔팔 끓여주세요.
.
(된장은 그냥 된장 사용했는데 2큰술은 그냥 된장, 1큰술은 찌개용 된장 넣으면 간이 딱 맞을 것 같아요 참고하세요 ㅎㅎ)

꽃게와 새우를 넣고 끓여주세요.

해물이 어느정도 익으면 미더덕과 청양고추를 넣어 조금 더 끓여주세요.

팔팔 끓어오르면 양파, 대파, 미나리를 넣어 더 끓여주세요~

고춧가루 2큰술을 더 넣고 한번 더 팔팔 끓였더니 더 얼큰하고 맛있더라구요^^ 여기서 간을 보시고 부족하다면 맛소금 반큰술 ~ 한큰술 추가해서 팔팔 끓이면 간이 딱 맞아요!

잘 끓여주시면 끝 ^^!

잘 담아 맛나게 드시면 됩니다 ㅎㅎ

꽃게탕 관련 상품

등록일 : 2018-05-19 수정일 : 2018-05-19

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요리 후기 1

박민호a 2018-10-07 00:13:33

맛있어요

댓글 0

#꽃게탕 #해물탕 #초간단 #초간단 #꽃게탕 #백종원 #백종원 #꽃게탕

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