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소세지말고 스팸이나 다른 재료를 사용하셔도 좋습니다.
노른자에 우유를 넣어주시면 더 부드럽고 고소하게 드실 수 있어요.
약불
기름이 많고 온도가 높으면 계란을 부었을 때 기포가 생기며 튀겨지듯 익게 되요. 그것을 방지하기위해 기름도 약간만, 그리고 약불로 익혀주세요.
계란물을 반으로 나눠 두번에 말아줍니다.
한번에 다 사용하지 말아주세요.
등록일 : 2018-05-19 수정일 : 2018-05-21
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