봄 배추 겉절이

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시크제이맘

봄 배추 겉절이

배추겉절이

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 ]

알배기 배추
500g
대파
약간
홍고추
1개

[양념]

고춧가루
4스푼
멸치 액젓
5스푼
매실액
4스푼
다진 마늘
2스푼
참기름
1스푼
통깨
1스푼

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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알배기 배추는 먹기 좋게 썰어주고
홍고추, 대파는 어슷 썰어 넓은 그릇에 배추와 함께 담아주세요.

그릇에 양념재료인 고춧가루 4, 멸치 액젓 5, 매실액 4, 다진 마늘 2, 참기름 1, 통깨 1을
한데 넣어 고루 섞어주세요.
* 매실액이 없을 경우 올리고당으로 대체해주세요.

만들어 놓은 양념장을 모두 넣어주고

일회용 비닐 위생장갑을 끼고 배추와 양념장이 잘 섞이도록
살살 버무려 무쳐주면 끝!
완전 간단하쥬~

배추 겉절이 완성 ^^

등록일 : 2018-05-16 수정일 : 2018-05-17

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns

요리 후기 7

simple.life 2018-05-23 06:17:13

간단한데 아주 맛있게 나왔네요. 저는 배추를 약간 절이고 했어요. 좋은 레서피 감사합니다!

권삐삐 2018-06-18 23:06:09

사진은못찍었어요 새우젓한스푼넣었어요 환상적인맛입니다^^

행운쟁이보라S2 2018-12-26 19:11:27

매번 겉절이 실패했는데 완전 간단하게 한방에 성공했어요^^

능금아가씨 2023-01-02 21:09:16

저도 김장김치가 익어서 레시피보고 햇는데 맛잇어요~~♡

-바보천사 2022-08-30 11:12:06

덕분에 맛있는 겉절이 남편 너무좋아하네요

꼬맹이 쑥이 2019-06-03 19:01:16

맛나게 해 먹었어요

째기밍 2021-10-28 23:59:55

겉절이 첫성공

댓글 0

#배추겉절이

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