Name: 브로콜리 요리
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 브로콜리 80~100g; 옥수수 콘 5스푼; 양파 1/4개; 체더치즈 1장; 부침가루 1/2컵; 찬물 1/2컵

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시크제이맘

브로콜리 요리

브로콜리

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

브로콜리
80~100g 구매
옥수수 콘
5스푼 구매
양파
1/4개 구매
체더치즈
1장 구매

[부침 반죽]

부침가루
1/2컵 구매
찬물
1/2컵 구매

노하우

조리순서Steps

브로콜리는 송이 송이 나눠 살짝 데쳐 준비해 줍니다.
전 찜기를 이용했어요.
물에 데칠 경우 물에 굵은소금 0.3 정도 넣고 물이 끓기 시작하면
브로콜리 넣어 30초 정도 데친 후 찬물에 헹궈 준비하심 됩니다.

양파는 잘게 다지고, 데친 브로콜리도 다져서 준비합니다.

그릇에 부침가루 1/2컵과 찬물 1/2컵을 붓고 고루 섞어 반죽을 만들어 주고

준비해둔 옥수수, 브로콜리, 양파, 체더치즈를 넣어 주고

반죽을 고루 섞어 주세요.
* 체더치즈를 적당한 크기로 잘라 넣어주거나 생략 가능합니다.

팬에 기름을 두르고 숟가락을 이용해 반죽을 적당하게 올려
둥글넙적하게 펴 주고
앞, 뒤로 노릇하게 부쳐주 마무리해주세요.

브로콜리 옥수수 부침개 완성
평소 브로콜리를 잘 먹는다면 모양을 살려 넣어도 좋답니다.

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등록일 : 2018-05-07 수정일 : 2018-05-08

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

포토 리뷰 1

요리 후기 4

소영85 2019-08-21 13:12:14

옥수수 콘 대신 당근 넣었는데도 맛있었어요^^ 입맛 없는 임산부인데... 몸에 좋은 재료넣고 한끼 잘 해결했네요~

상워니맘 2024-09-21 19:12:20

추석에 동그랑땡 대신 이걸로 해봤는데~반응이 대박!!^^ 신박한 요리라고 칭찬받았어요 감사감사 ♡♡♡

$OL 2020-05-31 20:01:55

옥수수대신 당근 넣고 모짜렐라 치즈 넣었는데 넘 맛있었어요!

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