[쉽게만드는 밑반찬]진미채볶음

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꼼지락♡

[쉽게만드는 밑반찬]진미채볶음

누구나 좋아하는 오징어채볶음
넉넉하게 만들어놓고 밑반찬으로 먹으면 제격이죠^^

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어채
500g
버터
1t

[양념]

다진마늘
1t
고추장
5T
간장
2T
마요네즈
2T
물엿
2T
매실청
2T
설탕
2T
고추가루
2T
물
4T
참기름
1T
볶은깨
1T

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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팬을 달군후 버터를 넣어 녹여쥽니다

오빙어채를 넣어 살짝 볶아줍니다

팬에 참기름과 마요네즈를 뺀 모든재료를 넣어 끓여줍니다

양념이 끓으면 깨소금을 넣어줍니다

볶아둔 오징어채를 넣고 약불에서 볶아줍니다

오징어채에 양념이 골고루 베이면 마요네즈를 넣고 버무려줍니다

마무리로 참기름을 넣어줍니다

파는 불을 끄고 마지막에 넣어줍니다

: 약불에서 볶아야 오징어채가 부드러워요
입맛에 따라 간장과 고추장등은 조금씩 가감하셔도 됩니다

등록일 : 2018-05-06 수정일 : 2018-05-08

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꼼지락의 맛있는 하루♡♡♡

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