미나리 한상가득!!! 미나리얹은사골밥 & 미나리버섯부침개

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,767

상품목록

요술양탄자

미나리 한상가득!!! 미나리얹은사골밥 & 미나리버섯부침개

한우뼈를 푹 고아 만든 사골국물로 지은 사골영양밥에 미나리양념장 얹고,,,,

향긋한 미나리와 생버섯들을 넣어 같이 부쳐낸 미나리버섯부침개를!!!!

봄날 봄미나리로 향긋한 밥상 차려 보세요!!!

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사골국물
1그릇 구매
백미
2컵 구매
현미
약간 구매
조
약간 구매
미나리
1줌 구매
간장
5큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
참기름
2큰술 구매
참깨
약간 구매
미나리
1/2단 구매
생표고버섯
취향껏 구매
새송이버섯 생략가능
약간 구매
부침가루
1컵 구매
밀가루
약간 구매
달걀
1개 구매
소금
약간 구매
들기름
적당히 구매
올리브유
적당히 구매

노하우

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

쌀은 깨끗이 씻어 밥솥에 담아준다
사골국물을 채망에 걸러서 사골국물만 밥솥에 부어준다
(미리 만들어 얼려둔 사골국물을 해동하여 사용하시면 되지요
사골국물향이 넘 진하다면 사골국물:물을 반반 부어주세요)

잘 지어진 밥에 고기를 얹어 뜸을 살짝 들인다

그릇에 먹기 좋은 만큼 담아낸다

미나리는 잎을 떼어내고, 깨끗이 씻어서 송송 썰어 그릇에 담는다
여기에 고춧가루, 간장, 참기름, 참깨를 넣어 고루 섞어서 양념장을 만든다

생김은 후라이팬에 살짝 구워서 적당한 크기로 잘라 준비한다

사골국물의 향이 진하고, 밥만 먹어도 감칠맛이 아주 좋아요

여기에 미나리양념장 넣어 고루 슥슥 비벼서 먹으면 그냥 솔솔 넘어가지요^^

생김에 깻잎장아찌 올리고 이렇게 싸서 먹어도 정말 맛있답니다
달리 반찬 없이도 밥 하나만으로 영양보충 충분히 할 수 있을만큼 좋아요~~
이런게 밥이 보약이다라는 말이 나오는 거지요!!!

미나리는 잎을 떼어냐고 다듬어서 깨끗이 씻는다
생표고버섯과 새송이 버섯은 흐르는 물에 살살 문질러 씻어준다
미나리는 손가락길이만큼 썰어서 볼에 담는다
버섯도 채썰어 미나리와 같이 넣어준다

여기에 소금 간을 살짝 하고, 달걀을 풀어 부어준다
부침가루와 밀가루를 넣어 물을 조금씩 넣어가며 반죽한다

후라이팬에 들기름과 올리브유를 반반 부어주고, 미나리버섯반죽을 얇게 펴서 올려준다
앞뒤로 노릇하게 부쳐준다

미나리의 아삭한 맛과 향긋함이 아주 좋구요
버섯의 졸깃함도 아주 잘 어울려요

비가 내리거나, 혹은 술안주로도 아주 좋은 부침개랍니다
물론 아이들 간식으로도 그만이지요

: 부침개의 밀가루반죽은 재료에 겨우 묻을정도로만 하여 부침개로 부치면 재료의 향이 그대로 느껴지는 맛있는 부침개가 된답니다

미나리 관련 상품

등록일 : 2018-05-06 수정일 : 2018-05-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 0

닭불고기 맛보장 레시피

1

쫄깃한 닭다리살로 만든 닭불고기

근땡이

4.8(17)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭불고기 / 치즈 닭불고기 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

4.9(14)
3

닭다리살활용 콩나물 닭 불고기 레시피^^ 닭콩불 만드는법!

요리하는효댕

5.0(12)
4

닭불고기 단짠단짠 내맘을 들어다놨다해~♥

만개의레시피

5.0(7)

동태탕 맛보장 레시피

1

동태탕 전문점도 울고 갈 장모님표 동태탕 레시피

쿡팁

4.9(94)
2

[동태탕] 얼큰한 동태탕 간단하게 만들기 꽃샘추위야 물러가라~!! -양싸

양싸

4.9(56)
3

【성공확률 100%】얼큰 시원한 동태탕 만들기~

조밍키

4.9(26)
4

백선생이 소개하는 칼칼하게 맛있게! 동태탕

만개의레시피

4.8(17)

삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

매콤함이 파바박 집밥백선생♥꽈리고추삼겹살볶음

스마트카라

4.9(28)
2

간장 삼겹살 볶음 간단 레시피 : 데리야끼 삼겹살 레시피

핑크밀키웨이

4.9(17)
3

짜글짜글~불 향 가득 볶아 너~무 너무 맛있는!삼겹살파채볶음

만개의레시피

5.0(13)
4

아삭한 김치 삼겹살볶음

lee쉐프

5.0(12)

연어스테이크 맛보장 레시피

1

연어 데리야끼 스테이크

브래드 마마

5.0(75)
2

살살~녹는 연어 스테이크 만들기! : 연어 스테이크 타르타르 소스 만드는 법

스와티라마

5.0(36)
3

캠핑원팬요리♥ 연어스테이크

만개의레시피

5.0(18)
4

상큼 한 타르타르소스를 곁들인 불포화지방산 풍부한 연어스테이크

cookking

5.0(18)

피클 맛보장 레시피

1

새콤달콤개운한피클/비트,오이,무 넣은 피클/비트요리

유튜버아뜨

5.0(42)
2

새콤달콤한 피클만드는법

돌하우스

5.0(11)
3

초간단 오이무피클 만들기

통통♡

5.0(10)
4

무간장피클,무간장짱아치,무짱아치만들기

꽃청춘이주부

5.0(10)

전자렌지계란찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 계란찜 만드는 법, 정말 쉽고 간편한 계란요리

뽕림이

4.9(17)
2

[간편요리] 전자렌지를 이용한 계란찜 만드는법

초이맘

4.3(12)
3

계란찜 전자렌지로 후다닥~!

탁주부

5.0(9)
4

전자렌지 계란찜

러블리다담

4.4(9)

등갈비조림 맛보장 레시피

1

실패 걱정 No No!! '홈파티 메뉴' 아웃백 폭립 st. 등갈비 조림 만들기

HYE

5.0(22)
2

돼지 등갈비 간장조림

땡쵸공쥬

4.9(10)
3

단짠레시피가 여기에~! 등갈비조림 ★

만개의레시피

4.9(7)
4

등갈비간장조림 만들기

으뇽2

5.0(7)

계란감자국 맛보장 레시피

1

아침에 간단하게 끓이기 좋아요~ 계란감자국

배고픈엄마

4.9(122)
2

[계란감자요리]계란감자국 끓이는법

꽃청춘이주부

4.8(48)
3

계란감자국 끓이는법 해장국으로도 추천

혀니ㅋ

4.9(28)
4

맑은 감자국. 계란 풀어서 아침국으로~

요리쿡조리쿡

4.8(15)

시금치나물 맛보장 레시피

1

시금치무침 만드는 법 시금치나물무침

꽃청춘이주부

4.9(217)
2

시금치나물무침 맛있게 만드는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(105)
3

[시금치 무침]식욕을 돋구어주는 시금치 나물 무침

논현쌤

4.9(55)
4

초간단 시금치나물

다이나

5.0(44)

무말랭이무침 맛보장 레시피

1

오도독 밥도둑! 무말랭이 무침

나나미루꾸

5.0(233)
2

직접 말린 무말랭이무침

별빛마녀

4.9(52)
3

꼬들꼬들~~무말랭이 무침

달콤스윗맘

4.9(38)
4

무말랭이 무침..( feat.수미네 반찬)

윤씨네삼남매

4.9(31)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.