어묵탕 만들기 뜨끈끄끈 국물요리 ~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,630

상품목록

뽕림이

어묵탕 만들기 뜨끈끄끈 국물요리 ~

날씨가 따뜻해져도 뜨끈한 국물은 필수!
오늘은 어묵탕을 만들어보았답니다 ^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[육수내기]

디포리
5마리 구매
다시마
5장 구매
건새우
1줌 구매
무
적당량 구매
물
1400ml 구매

[간하기]

국간장
1큰술 구매
소금
적당량 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 재료를 준비해요.

보기만 해도 쫄깃함과 건강함이 느껴지는 것 같은 삼진어묵 꼬치어묵 ♥
저는 8개 준비해보았고요.

육수 재료는 디포리 5마리, 건새우 한 줌, 다시마 5장, 무 적당량을 준비해보았어요.
디포리 없으신 분들은 국물용 멸치를 넣어주셔도 좋아요 :)

물 1400ml에 육수 재료를 다 넣어주시고요. 물이 끓어오르기 전 다시마부터 제거해주세요.
그리고 나서 10분 정도 은근한 불로 육수를 내주시고요.
육수와 무만 남겨두고 나머지는 건져내줍니다.

자 이제 육수에 간을 해줄게요.
국간장 1 큰 술을 먼저 넣고요. 나머지 간은 소금으로만 해줍니다.
다진 마늘도 1 큰 술 넣고, 후추도 톡톡 ~

육수에 간이 잘 되었다면 준비해둔 꼬치어묵과 표고버섯을 넣어주시고요.
취향에 맞게 어묵을 끓여준 뒤 송송 썬 쪽파 또는 다진 대파를 넣고 한소끔 끓여주시면 삼진어묵 꼬치어묵으로 만든 어묵탕 완성 ~
마지막에 쑥갓을 올려주시면 더욱 좋겠죠?
저는 준비해 놓고선 깜빡하고 안 올렸다는 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

겨울에 포장마차에서나 먹을 수 있었던 꼬치어묵을 이렇게 집에서도 간편하게 해 먹을 수 있다니 +_+
거기다 맛은 또 얼마나 좋게요 ~

감칠맛이며 담백함, 쫄깃함까지 삼 박자 지대로다 ~ :)

어묵탕 관련 상품

등록일 : 2018-04-29 수정일 : 2018-04-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/minimini0107

sns

요리 후기 1

알타샤 2019-07-03 11:33:16

너무 맛있게 잘 먹었어요, 레시피 감사해요~^^

댓글 1

#꼬치어묵 #어묵탕 #간단요리 #주말메뉴 #술안주 #저녁메뉴 #분식 #어묵요리 #초간단 #국물요리

동태탕 맛보장 레시피

1

동태탕 전문점도 울고 갈 장모님표 동태탕 레시피

쿡팁

4.9(98)
2

[동태탕] 얼큰한 동태탕 간단하게 만들기 꽃샘추위야 물러가라~!! -양싸

양싸

4.9(56)
3

【성공확률 100%】얼큰 시원한 동태탕 만들기~

조밍키

4.9(26)
4

백선생이 소개하는 칼칼하게 맛있게! 동태탕

만개의레시피

4.8(17)

함박스테이크 맛보장 레시피

1

함박스테이크

아내의식탁

5.0(101)
2

【내맘대로 만드는 함박스테이크】

조밍키♥

4.9(49)
3

백종원 함박스테이크 만들기

시크제이맘

4.7(43)
4

집밥 백선생 백종원의 메리 함박스테이크

심술이네집밥이야기

4.8(32)

양배추롤 맛보장 레시피

1

양배추롤 / 캐비지롤 ★ 간단 양배추요리 with 토마토소스

낭랑주부

4.8(10)
2

파티에 센스있는 요리로~딱!양배추롤★

만개의레시피

4.9(10)
3

우리육우로 만든 양배추불고기롤 도시락

현철지연

5.0(9)
4

밥이랑 고기랑 한가득! 양배추롤

만개의레시피

5.0(9)

오뎅탕 맛보장 레시피

1

오뎅탕

밥차리라

5.0(30)
2

초스피드 간단 오뎅탕으로 한끼식사 굿!

나지로그

5.0(29)
3

오뎅탕 끓이는법 육수만 내어주면 되요~

요리쿡조리쿡

4.9(27)
4

오뎅탕 어묵탕 끓이는법 - 육수비법은 요거!어머이맛은!!♡

뚱이네♡

4.9(12)

마늘쫑무침 맛보장 레시피

치킨 맛보장 레시피

1

지코바 치킨 100% 따라하기

베르무어

4.9(230)
2

【교촌치킨 따라잡기】

조밍키♥

5.0(197)
3

[치킨 데리야끼]오븐이 없어도 주말에 집에서 즐길수 있는 일품 요리 닭다리살 데리야끼

논현쌤

4.9(155)
4

간장치킨 교촌 뺨때리는 소스만들기:)

아빠악어

4.8(63)

청국장찌개 맛보장 레시피

1

청국장찌개 황금 레시피♥

꽃라라

4.9(239)
2

청국장찌개 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(78)
3

한우차돌박이청국장찌개! 구수한 향내에 반한다! (국물요리)

가시장미

5.0(33)
4

청국장찌개

쉽게해요

5.0(28)

카레 맛보장 레시피

1

고체카레로 일본식 카레 만들어요

판교댁쏭아

5.0(102)
2

카레 맛있게 만드는 법

시크제이맘

5.0(80)
3

고형카레로 만드는 인생카레

요리쿵조리쿵

5.0(42)
4

우리집 황금레시피로 카레 만드는 법,카레재료

꽃청춘이주부

5.0(30)

전복버터구이 맛보장 레시피

1

전복버터구이 만들기

눈꽃식탁

5.0(80)
2

말복음식, 전복버터구이 프라이팬 5분 ok

요리하는러라

4.8(24)
3

요리 초짜도 쉽게 뚝딱~! 정말 맛있는 전복버터구이

탁주부

4.9(24)
4

쫀득 고소한 전복버터구이 (에어프라이)

마루이의푸드코트

5.0(19)

돼지고기김치찜 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찜 만드는 법

시크제이맘

5.0(434)
2

돼지고기 김치찜 식당 비법 간단하네 :)

트래블러버클로이

4.9(86)
3

돼지고기 묵은지 김치찜, 밥도둑 백종원 묵은지 김치찜

hancy002

5.0(70)
4

돼지고기김치찜 레시피 -목살

판교댁쏭아

4.9(67)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.