도토리전 만들기

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츄츄맘

도토리전 만들기

어느날 식당에서 밑찬으로 도토리전이 나왔는데 아이도 잘먹고 너무 맛있어서 도토리가루 사야겠다고 생각할 때!! 시부모님께서 도토리가루 챙겨 주셔서 집에서 도토리전 만들어 먹어봤어요^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

토토리가루 작은
1국자 구매
밀가루 또는 부침가루 작은
5국자 구매
소금
1/3큰술 구매
물
2컵 구매
오징어
1미 구매
당근
구매
양파
1/2개 구매
쪽파 or부추
구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

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도토리가루 1, 밀가루 5 해서 1 : 5 비율로 넣고

소금 1/3큰술과 물 종이컵 기준 2컵 넣어 덩어리 지지 않게 잘 섞어 줍니다

당근 적당량 채 썰어넣고, 오징어 1미는 잘게 먹기 좋게끔 썰어 넣어 주세요

양파 1/2개는 채썰고

쪽파가 있다면 대략 1줌 정도 되도록 쫑쫑 썰어주고, 부추가 있다면 손가락 1마디 길이만큼 썰어 넣어 주세요

가열된 팬에 식용유 넉넉히 두르고 도토리전 반죽을 얇게 펴듯이 올려 준 후,

앞뒤로 노릇하게 익혀주세요

도토리전 관련 상품

등록일 : 2018-04-24 수정일 : 2018-04-26

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/scalp119

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 2

2018-06-02 08:24:06

잘 보고 잘 만들었습니다. 집에 있는 가루란 가루 골고루 집어넣고, 오징어 없어서 새우, 그리고 달걀까지 하나 깨뜨려 넣고 했어요. 먹기 좋게 작게 부쳤고요. 맛 좋아요.

베어링 2018-11-14 23:41:20

너무 맛있게 먹었어요 감사합니다

댓글 0

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