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눈꽃식탁

버섯덮밥 만드는 법 혼밥메뉴로 딱!

오늘은 혼밥메뉴로 버섯덮밥을 해봤어요.
여러가지 버섯을 넣고 양념을 넣어 초간단하게 만드는 요리라 누구라도 쉽게 하실수 있답니다.
시간도 정말 얼마 안걸리니 영양만점 버섯덮밥 한번 만들어보세요~
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 배추 손질법배추 손질법
▶ 배추 보관법배추 보관법
▶ 양송이버섯 보관법양송이버섯 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파는 송송썰어주세요.
양파는 채썰어주세요.
배춧잎도 채썰어주세요.
양송이와 표고버섯도 채썰어주세요.
느타리버섯은 잘 찢어주세요. 팽이버섯도 준비해주세요.
후라이팬에 기름을 살짝 두르고 대파를 볶다가
파향이 나기 시작하면 양파를 넣고 볶아주세요.
곧 배춧잎도 넣어서 같이 볶아주세요.

양배추로 대체가능해요.

준비한 버섯을 넣어주세요.
이제 양념 간장(2)/맛술(1)/설탕(1/5)/물(1/2컵)을 차례대로 넣어주세요.
녹말물은(1:1)로 준비해서 마무리부분에 넣어 농도를 조절해주세요.
마무리로 참기름을 약간 두르면 완성!
밥을 푸고 그 위에 살포시 버섯을 올리면 완성이에요~
팁-주의사항
버섯은 아무거나 상관없어요. 배추대신 양배추로 대신해도 맛있는 덮밥을 만들수 있어요.

등록일 : 2018-04-24 수정일 : 2018-04-25

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레시피 작성자About the writer

눈꽃식탁

http://sulflower.blog.me/

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