Name: 주말을 위한 완벽한 레시피, 오징어 토마토 파스타 만들기
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 페투치니면 120g; 링오징어 100g; 아라비아따토마토소스 300ml; 할라피뇨고추 1개; 양파 1/2개; 쪽파 1/3뿌리; 데코레이션용 어린잎 1/2줌; 올리브오일 1T; 후추 1/3t; 물 2L; 소금 1T

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메이플대니얼

주말을 위한 완벽한 레시피, 오징어 토마토 파스타 만들기

주말을 누구나, 또 언제나 기다리게 되기 마련이지만,
막상 휴일에 어떤 음식을 해 먹을까 생각해 보면
간단하게 해 먹을만한 요리가 없어서
결국 배달음식을 주문하게 되거나
간단히 인스턴트 제품으로 대신하게 될 때가 많은데요.
오늘은 정말 완성하기 쉬우면서도,
비쥬얼도 근사하고 푸짐해서
주말요리 간단한 저녁메뉴로 좋은
오징어 토마토 파스타 만들기 레시피로 함께합니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[면삶기용]

물
2L 구매
소금
1T 구매

노하우

조리순서Steps

파스타면의 경우,
기호에 따라 변경하셔도 좋습니다.
아라비아따토마토 대신에
일반 소스를 사용하셔도 크게 상관 없습니다.
할라피뇨 대신에
청양고추를 사용하셔도 좋습니다.
먼저, 고추와 양파는 사방0.5cm 정도로
잘게 다지듯이 손질 해 주세요.

토마토 손질법 레시피

개인적으로 해산물을 넣어 완성 할 때는,
꼭 아라비아따 소스를 추천해 드리고 싶어요.
매콤하면서 향도 톡 쏘는 느낌이 있어서
훨씬 해산물과 잘 어울리더라구요.
고추를 넣어 완성하기 때문에,
일반 토마토 소스를 사용 해 주셔도 됩니다.

먼저 냄비에 물 2L와 소금1T를 넣고
물이 끓으면 면을 넣고
사용하시는 면 제품의 권장시간에 맞게
면을 삶기 시작 해 주세요.

그 사이, 소스를 만들어볼까요?
팬을 강불로 2분간 예열 후,
올리브유1T를 넣고
다진 양파와 고추를 넣어 볶아주세요.

향이 올라오면,
오징어를 넣고 볶다가 후추1/3t를 넣을게요.

이제 소스300mL를 붓고,
불을 중약불로 줄여 끓여주세요.

소스의 간이 심심한 경우가 많은데,
이 경우에는 부족한 간을 소금으로 맞추어주세요.
한소끔 끓어오르면 소스 완성!

그 사이 잘 삶아진 면을 소스에 넣고,
한번 더 같이 섞어 조리 해 주시면 거의 다 되었어요.

먹음직하게 접시에 담고,
쪽파와 어린잎으로 장식해 주시면
간단한 저녁메뉴 주말요리로 좋은
토마토 파스타 만들기 완성입니다!

생각보다 간단하게 완성할 수 있으면서,
또 토마토 소스의 가격도 저렴하기 때문에
외식하는 것 보다 훨씬 합리적이고
푸짐하게 집에서 즐길 수 있답니다.
특별하게 손질해야할 재료도 없기때문에,
간단한 저녁메뉴로 좋은 레시피에요.
오늘은 주말요리로 즐기기 좋은
간단한 저녁메뉴 레시피,
토마토 파스타 만들기 포스팅으로 함께했습니다.
매콤한 아라비아따의 톡쏘는 향에,
쫄깃한 오징어까지 듬뿍넣어 완성해
더욱 분위기 있게 즐기기 좋답니다.
소중한 사람을 위해 요리 해 보시면 어떨까요?