Name: 오이무침 쪽파넣어 더 아삭하게
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오이 4개; 쪽파 8줄기; 간장 1t; 다진생강 1t; 다진마늘 1t; 매실액 1t; 올리고당 1t; 들기름 1t; 고추가루 2t

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카리스마정민

오이무침 쪽파넣어 더 아삭하게

오이무침은 간단하고
맛나서 반찬없을때 최고죠

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
4개 구매
쪽파
8줄기 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

오이를 베이킹소다로 닦는다

파채는 씻어 체에 받쳐물기를 뺍니다 .

오이4개를 적당크기로 자른다.

오이를 천일염 두수저넣고 20분간 절인다 .

중간에 오이를 위아래를 바꾸며 뒤집는다 .

절인오이를 한번 물에담궈 헹군다.

볼에다 간장1t.올리고당1t.들기름1t.다진마늘1t.매실액1t.다진생강반수저 넣고 고추가루는 두수저 넣고

볼에 쪽파먼저 넣고

양념장에 버무린다.

그후 물기뺀 오이를 넣고

장갑끼고 버무린다.

통깨솔솔 뿌린다 .

: 차갑게 냉장보관했다가 드세요

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등록일 : 2018-04-22 수정일 : 2018-04-23

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레시피 작성자About the writer

카리스마정민

https://blog.naver.com/jungmin9782

#반찬 #오이 #쪽파 #간단반찬.집밥 #초간단 #자취생요리

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