초간단 비빔국수!

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투게더76

초간단 비빔국수!

요며칠 날씨가 우중충하니 비빔국수에 따뜻한 다시국물이 생각나서 해보았어요.^^

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

국수
1인분 구매
오이
약간 구매
계란
1개 구매
열무김치
약간 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매

[양념]

초고추장
2T 구매
설탕
1/2T 구매
식초
1T 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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계란을 먼저 삶아 줍니다.

계란이 삶아지는 동안 볼에 열무김치를 송송썰어 넣어 줍니다.
전 촉촉하게 먹으려고 김치국물도 약간 넣어 주었어요.

설탕은 한스푼 넣어 줍니다.

식초도 한스푼 넣어줍니다.
새콤한걸 좋아하심 더 넣어 주셔도 된닥니다.

초고추장을 2스푼 넣어줍니다.

깨소금을 넣어 비벼주고 냉장고에 넣어놔 둡니다.

면을 삶아 줍니다.

찬물에 헹궈 물기를 빼서 준비합니다.

양녕이 있는 볼에 국수를 넣고 비벼 줍니다.

전 김치도 송송썰어 같이 양념하여 함께 사용했답니다.^^

마지막으로 참기름을 약간만 넣어 비벼줍니다.

그릇에 담고 오이를 채썰어 얹고 계란도 올러 줍니다.

: 1. 계란을 삶을 때 소금이나 식초를 넣고 삶아주면 흰자위가 흘러나오는 걸 방지할 수 있답니다.
2. 열무김치가 없다면 배추김치도 가능합니다.
3. 국수를 삶을 때 끓어 오를 때 찬물을 부어주는걸 3-4번 반복해주면 면이 쫄깃쫄깃하답니다.
4. 촉촉한 비빔국수를 원하시면 저처럼 열무김치 양념할때 김치국물을 조금 넣어 주심 촉촉한 국수가 된답니다.

비빔국수 관련 상품

등록일 : 2018-04-06 수정일 : 2018-04-06

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레시피 작성자About the writer

수퍼우먼 워킹맘을 꿈꾸다.

포토 리뷰 1

요리 후기 1

봉봉말 2018-04-17 21:25:29

정말 쉽게 너무 맛있게 먹었어요~!! 초간단 레시피!! 너무 감동이여서 첨으로 리뷰 남겨요~^^

쉐프의 한마디2018-04-18 10:03:44

맛있게 드셨다니 저도 좋네요. 비빔국수는 언제 먹어도 맛나요.^^

댓글 0

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