매운탕 양념으로 만든 도루묵 지짐

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매운탕 양념으로 만든 도루묵 지짐

몇일전 도루묵 손질하고 김치냉장고에
고이 모셔놓은 도루묵으로 조림이라기 보단
자박자박하게 끓여낸 매운탕 같은 느낌으로
도루묵조림을 만들었어요

생선살발라 국물에 비벼먹기도 좋아
제가 도루묵 양념으로 젤 잘해먹는
맛이에요

얘들 어릴땐 간장조림으로 많이 했는데
이젠 다들 커서 이렇게 하는걸
같이 좋아해주네요
양념도 새우젓으로 하여 시원한맛까지
더해져 더 매운탕 느낌이 있고요

가을오기전 잠시 맛볼수 있는 도루묵
맛있게해드세요^^

오늘도 불금 즐겁게 보내세요~♡

6인분 이상 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

도루묵
41마리 구매
쌀뜨물
1컵 구매

[양념]

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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손질한 도루묵을 준비합니다

쌀뜨물이 끓으면 고추가루를 풉니다

생선을 넣습니다

순서대로 양념을 합니다

기호에 맞게 새우젓은 가감 합니다

: 물이 적게 자박자박 조림같이 해야 맛있어요^^
도루묵 손질법 꼭 보시고 하세요
아님 이상한것도 같이 드실수 있어요ㄷㄷㄷ
*도루묵손질법-- @6886476

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등록일 : 2018-04-06 수정일 : 2018-04-12

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#도루묵지짐 #도루묵조림 #도루묵 #생선조림 #생선

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