초간단 연어스떼끼!

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초간단 연어스떼끼!

연어는 회로 먹어야된다는 생각을 버리게 만들어주는 음식입니다!!
재료만 있으면 간편하고 쉽게 만들 수 있으니 가볍게 도전해보세요!!
참고로 꼬릿살 쪽일수록 담백하고 칼로리가 낮고, 뱃살 쪽일 수록 맛이 풍부하고 칼로리가 높아요~

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

연어
1팩 구매
마늘
4톨 구매
양송이
3개 구매
올리브유
4T 구매
소금
충분히 구매
후추
충분히 구매
무순 선택
1g 구매

[양념]

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 무순 손질법

▶ 무순 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 설탕 조리법

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연어를 양쪽 다 소금과 후추를 충분히 뿌리고 올리브유를 둘러 10~15분간 재워주세요

양송이버섯은 1/4로 썰고 마늘은 통으로 준비해주세요

중불에 팬에 올리브유를 둘러 마늘을 볶다가 갈색이 한참 돌 때 양송이버섯을 넣고 볶아주세요(이 때 매운맛을 원하시면 저처럼 매운 고추 넣어주셔도 좋아요)

양념에 포함된 재료들을 모두 넣어 알코올이 날아갈 때까지 약간 졸여주세요

팬을 닦은 뒤, 이제 중강불~강불에 예열하고 올리브유를 추우웅분히 둘러 연어를 넣고 구워주세요. 치이익 소리 안 나면 빼세요(저처럼 껍질 평평한 걸 원하시면 뒤집개 같은 도구를 이용해 눌러주세요)

눈으로 어느정도 익었는 지 확인 가능하니, 원하는 굽기가 나올 때까지 반댓쪽과 옆면도 모두 고루 익혀주세요.

접시에 차례대로 올리면 끝!

연어스테이크 관련 상품

등록일 : 2018-04-05 수정일 : 2018-04-06

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레시피 작성자About the writer

인스타 r_yul_e / 유튜브 "률Tube"

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#연어 #눈건강 #다이어트 #다크써클 #건강식 #초간단 #스테이크

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