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롯데주류 미림

봄 도시락 최고 인기 메뉴 일본식 돈까스 샌드위치, 카츠산도

국내 유일의 요리 전용 맛술 미림을 활용하여 피크닉 최애 메뉴 카츠산도를 만들어보자!
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 돼지고기등심 손질법돼지고기등심 손질법
▶ 돼지고기등심 조리법돼지고기등심 조리법
▶ 식빵 손질법식빵 손질법
▶ 식빵 조리법식빵 조리법
▶ 식빵 보관법식빵 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 빵가루 조리법빵가루 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 돈까스소스 조리법돈까스소스 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
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각각의 재료를 준비해주세요.
등심에 칼집을 내어준 후 소금, 후추, 미림으로 밑간을 해주세요.
Tip. 맛술 미림은 고기의 잡내를 없애고 육질을 부드럽게 해준답니다!
양배추는 채썰고, 오이는 납작썰기를 해주세요.
밑간해 둔 고기에 밀가루, 계란, 빵가루 순으로 묻혀주세요.
기름을 170도까지 올리고 고기를 노릇노릇하게 튀겨주세요.
Tip. 튀긴 돈까스를 한번 더 튀겨주면 더욱 바삭해진답니다!
채 썬 양배추에 마요네즈와 케첩을 각 1큰술 씩 넣고 버무려주세요.
식빵에 마요네즈 2큰술을 잘 펴 발라주세요.
그 위에 잘 버무린 양배추를 뭉치지 않게 올려주세요.
그 위에 노릇노릇하게 튀긴 돈까스를 올리고, 맨 처음 납작썰기해둔 오이를 올려주세요. 그리고 식빵을 덮으면 카츠산도 완성!
이쁜 도시락 통에 옮겨 담으면 도시락 최애메뉴 완성!

등록일 : 2018-04-05 수정일 : 2018-04-05

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레시피 작성자About the writer

롯데주류 미림

쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술

제품
미림
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#카츠산도#돈까스#샌드위치#피크닉#봄나들이#도시락
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