영양 한그릇] 닭고기 덮밥 오야꼬동 만들기

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스와티라마

영양 한그릇] 닭고기 덮밥 오야꼬동 만들기

때로는 밥 위에 얹어 달걀덮밥으로 먹고, 때로는 반찬으로도 먹는, 닭고기덮밥 오야꼬동!
달착지근한 양념과 어우러진 부드러운 닭고기가 입에서 살살 녹는 맛이예요:)

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭다리 살
500g 구매
양파
1개 구매
달걀
5개 구매

[양념]

물 한컵
200ml 구매
가쓰오부시
1줌 구매
다시마 3x3
1장 구매
생강
1톨 구매
간장
5T 구매
맛술
5T 구매
설탕
2.5T 구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 가쓰오부시 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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닭다리살은 한입 크기로 썰고, 양파는 채 썰어주세요:)

달걀은 볼에 깨뜨려 넣고 젓가락으로 저어 멍울을 풀어주세요.

냄비에 양념을 섞어 넣어 한소끔 끓인 뒤 닭고기와 양파를 넣고 약한 중간불에서 끓여줍니다.

닭고기를 앞뒤로 뒤집어 어느정도 익으면 그 위에 멍울 푼 달걀을 가운데서 원을 그리며 가장자리까지 고르게 흘려넣어 주세요.

달걀이 몽글몽글 익기 시작하며 나무주걱으로 전체를 고루 섞은 뒤 뚜껑을 덮어 반숙으로 익혀줍니다.

접시에 담고 고춧가루를 뿌려 얌냠:)
때로는 밥 위에 얹어 달걀덮밥으로 먹고,
때로는 반찬으로도 먹는,
닭고기덮밥 오야꼬동
:)
달착지근한 양념과 어우러진 부드러운 닭고기 맛이 입에서 살살 녹는 맛이예요~
'ㅂ'b

닭고기덮밥 관련 상품

등록일 : 2018-04-02 수정일 : 2018-04-02

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레시피 작성자About the writer

스와티라마

쉽고 맛있는 건강요리를 만들어 먹는 채널입니다. https://youtube.com/@RamaTable

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

yeorimy 2018-12-31 12:57:41

가족들이 맛있다 하네요. 고맙습니다~

송아가 자요~!!@@ 2019-02-12 17:43:48

엄마랑 맛있게 먹었어용~^^

댓글 1

#닭고기 #닭고기덮밥 #오야꼬동 #오야꼬동만들기 #오야꼬동쯔유

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