#미역요리 #쌈미역말이만들기 #각종채소를 넣고 말아서 초고추장에 찍어 먹는 미역말이

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강철새잎

#미역요리 #쌈미역말이만들기 #각종채소를 넣고 말아서 초고추장에 찍어 먹는 미역말이

쌈미역을 이용해서 각종 채소들을 넣고 돌돌 말아서 초고추장에 찍어 먹는 쌈미역말이입니다.

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌈미역
6줄기 구매
파프리카
2개 구매
오이
1/4개 구매
미나리
3줄기 구매

[초고추장재료]

고추장
2스푼 구매
식초
1스푼 구매
매실액
0.5스푼 구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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오이와 파프리카는 채썰어서 준비하고 비슷한 길이로 미나리도 씻어서 물기를 빼 준 후에 썰어서 준비합니다. 이밖에 냉장고에 있는 채소들을 활용해서 넣으셔도 좋아요. 단무지도 좋고 당근이나 양파도 좋아요.

쌈미역은 염장처리가 되어 있기 때문에 소금기를 없애기 위해서 3~4번은 박박 문질러 가면서 씻어 주세요. 그리고 체에 받쳐서 물기를 빼 줍니다.

물기를 빼준 쌈미역을 10cm 정도의 길이로 썰어서 준비합니다. 쌈을 싸기 편하게 잘 펴서 준비하시면 더 좋겠지요.

재료들이 다 준비가 되었다면 거의 90% 완성입니다. 이제 말아 주기만 하면 끝이죠.

월남쌈처럼 먼저 쌈미역부터 올려 놓고

그위에 준비한 채소들을 넣어 줍니다. 미나리, 오이, 파프리카~~ 그리고는 돌돌 말아 주세요. 미역의 끈적끈적한 점액질때문에 서로서로 잘 붙게 되어 있거든요. 그러니 아주 쉽게 돌돌 말아면 주시면 알아서 척척 붙게 됩니다.

에피타이저로도 좋고 샐러드로도 좋고 건강에는 더할나위 없이 좋은 쌈미역말이 완성입니다. 소스로는 초고추장이 준비되어 있지요. 초고추장은 고추장, 식초, 매실액이나 설탕을 섞어서 만드시면 간편하게 집에서 즐기는 초고추징을 드실 수 있지요. 비율은 고추장 2, 식초 1, 매실액 0.5

미역말이 관련 상품

등록일 : 2018-04-01 수정일 : 2018-04-02

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#쌈미역말이 #미역말이 #다이어트 #샐러드 #미역쌈말이 #초고추장 #초고추장만들기

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