Name: 맥반석달걀(맥반석계란) 이제 집에서 만들어요~
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 달걀 6개 (먹을만큼); 소금 1티스푼; 물 (계란이반쯤잠길정도)

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춤추는곰

맥반석달걀(맥반석계란) 이제 집에서 만들어요~

삶은 달걀은 먹다보면 질리거나 좀 비려지잖아요!?
그런데 맥반석계란은 좀 더 쫄깃한 식감에 간이 되어서인지 많이 먹어도 좋더라구요
그래서 집에서 전기밥솥으로 만들어보았어요!

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

저희집은 2-3인용 전기밥솥이라서 6개 넣으면 딱이더라구요
그런데 꼭 바닥에 들어가는 정도가 아니라 위에 쌓아도 만들어지긴 한다네요?! (그런데 사실 집에 달걀이 여섯개뿐이었다는..ㅋ)

일단 달걀 6개를 깨끗이 세척해주세요

달걀 껍질엔 살모넬라균이 있어서 식중독의 위험이 있을수 있으니 잘 세척해주세요

전기밥통에는 물을 담아주시구요

잘 씻은 달걀을 넣습니다
물의 양은 달걀이 반쯤 잠길정도면 돼요~

소금은 저는 2/3티스푼만 넣었는데 살짝 싱겁더라구요 1티스푼 넣으시면 좋을것 같아요
(양이 많아지면 소금을 조금 더 넣어주세요)

자 그럼 밥솥 뚜껑을 잘 닫고 저는 찜기능을 사용했는데요
메뉴를 눌러서 찜기능을 선택하고 찜 버튼으로 시간을 맞췄어요 저는 60분으로 설정!
찜기능이 없으신분들은 취사를 2번 돌리면 된다고합니다~

쨔란~
찜이 다되었다는 소리와 함께 경쾌한 음악이 나와서 가보았지요 뭔가 드라이아이스를 머금은듯한 이런 달걀 느낌!ㅎㅎ

중간에 금이 간것도 있지만 달걀 삶을때 깨져서 튀어나오는것처럼 막 나와있지 않고 깨끗했어요~
겉면이 좀 허여멀건해서 저는 물로 한번 더 씻었어요(식힐겸)

껍질을 반쯤까니 나오는 갈색의 달걀!!+_+
맥반석달걀이다~~

저는 밥솥에서 꺼내자마자 바로 까서 먹어봤는데
열기가 남아서 노른자가 막 지글지글 하고 있더라구요
신기했어요 ㅋㅋㅋ

간이 이미 되어있어서 맛있고 삶은 달걀보다 훨씬 쫄깃한 식감에 맛나게 먹었네요
야근하고 돌아온 신랑도 그자리에서 네개를 해치웠어요 ㅋ
시간이 조금 걸리지만 간단하게 만들수 있는 맥반석 달걀! 함께해요~

맥반석달걀 관련 상품

등록일 : 2018-03-31 수정일 : 2018-04-02

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레시피 작성자About the writer

춤추는곰

http://blog.naver.com/dancinggom

요리 후기 3

뽀작다련 2020-08-06 22:59:22

저도 해 보아야 겠네요!!!!

부억떼기 주방장 2021-04-14 19:21:39

잘보고 잘했음요!

진프카 2018-08-29 00:26:22

잘 만들었습니다.

#맥반석계란 #맥반석달걀 #전기밥솥달걀 #전기밥솥계란 #전기밥솥요리 #전기밥솥찜기능 #삶은계란 #삶은달걀 #달걀찜 #찜달걀

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