Name: 부드러운 맛이 매력인 무나물
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 무 1/4개; 들기름 1T; 물 1/3컵; 쪽파 1T; 굵은소금 1꼬집

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yejib1112

부드러운 맛이 매력인 무나물

부드럽고 담백하고 달달하고 구수한 무나물입니다:)

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1/4개 구매
들기름
1T 구매
물
1/3컵 구매
쪽파
1T 구매
굵은소금
1꼬집 구매

노하우

조리순서Steps

무 1/4개는 채 썰어주세요.

무 1/4개

냄비에 들기름 1T 두르고

들기름 1T

무를 넣어 약불에서 약 1-2분 정도 볶아주세요.

무

약불

그리고 잘박잘박하게 물을 붓고 뚜껑을 덮어 센불에서 끓이다 끓어오르면 약불로 줄여 약 15-20분간 끓여주세요.

물 약 1/3컵

살캉한 식감이 살아있는 게 좋으시면 조금 더 끓여주세요. 저는 푹 익은게 좋아서 오래 끓였어요.

그 다음 쪽파 1T, 굵은소금 한꼬집 넣어 간 맞춰주시면 완성입니다:)

쪽파 1T, 굵은소금 한꼬집

굵은소금이 없으시면 가는 소금도 좋아요. 한꼬집 넣은 후 입맛에 맞게 간을 맞춰주세요.
취향에 따라 다진마늘 1t 넣으셔도 좋아요.

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등록일 : 2018-03-27 수정일 : 2018-03-27

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레시피 작성자About the writer

yejib1112

http://blog.naver.com/yejib1112

포토 리뷰 2

요리 후기 5

하트퀸 2023-06-06 01:19:01

저는 마지막에 들깨가루 조금 넣어서 요리해서먹었어요. 고소하고 맛있어요.

盧相鉉 2018-03-30 17:11:33

맛나요 쪽파가 없어서 ㅎㅎ 감사합니다

쉐프의 한마디2018-04-02 21:06:46

사진으로 봐도 너무 맛있게 잘 만드셨네요~ 쪽파 대신 대파를 다져서 혹은 취향에 맞게 썰어서 넣으셔도 좋아요^^ 후기 감사합니다~ 즐거운 한 주 보내세요:)

진부라더스맘 2018-03-30 18:07:13

간단히 비벼먹으니 핵꿀맛~

쉐프의 한마디2018-04-02 21:07:09

무나물은 정말 비벼먹으면 더 꿀맛이죠~ ㅎㅎ 맛나게 드셨길 바랍니다^^ 후기 감사합니다~ 즐거운 한 주 보내세요:)

진진엄마~ 2018-11-04 17:19:09

맛있어요`^^

뭄어멈 2018-04-26 14:25:02

취향이지만 이것만 먹음 맛있는건 모르겟어요 ㅎㅎ 비빔밥 해먹을땐 요긴할거같구 반찬용이면 뭔가 좀더 간간하게 하거나 들깨가루를 넣던가 해야할것같아요~ 이렇게 무나물이 만들어지는지 몰랐어요 ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다

쉐프의 한마디2018-04-26 19:17:29

제가 싱겁게 먹는 편이라 간이 약하게 느끼셨을 수도 있어요~ ㅎㅎ 그럴 땐 소금으로 입맛에 맞게 간을 맞춰주시면 더 좋아요:) 후기 감사합니다! 내일도 화이팅하세요:)

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