시나몬 초코 머핀 만들기 | PANG E 팡이

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시나몬 초코 머핀 만들기 | PANG E 팡이

시나몬 향과 초코맛이 너무 잘 어울리는 머핀이에요:)
유튜브에 영상 보러오세요~

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[머핀]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 박력분 조리법

동영상

조리순서Steps

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버터와 계란은 실온에 둔 상태로 사용하고, 우유와 생크림은 전자레인지에 미리 데워주세요

전자레인지

버터를 볼에 넣은 후 전자레인지에 30초정도만 돌려 아주 부드럽게 풀어주세요

부드럽게 풀어준 버터에 설탕을 넣고 잘 섞은 후 계란을 노른자부터 섞어 분리되지 않도록 잘 섞어주세요

아몬드가루, 박력분, 베이킹파우더를 체질하여 넣고 섞어주세요

데운 우유와 생크림을 넣고 고루 섞어주세요

반죽을 두군데에 6:4로 나눈 후 코코아파우더, 시나몬파우더를 각각 체질하여 섞어주시고 초콜릿도 반씩 넣어 섞어주세요

각각 섞은 반죽을 다시 한 데 넣어 마블이 생길만큼만 섞어주세요

반죽을 짤주머니에 넣고 머핀틀에 70% 짜주세요

150도로 예열된 오븐에 17-20분간 구워주시면 됩니다

: 시나몬가루와 코코아파우더를 굳이 나누지않고 한번에 섞어주셔도 됩니다

시나몬초코머핀 관련 상품

등록일 : 2018-03-27 수정일 : 2018-03-27

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레시피 작성자About the writer

유튜브 귤시 : 베이킹 요리 ASMR

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#베이킹 #머핀 #시나몬초코머핀 #시나몬머핀 #초코머핀 #baking #muffin #cinnamon

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