알토란표 보쌈무김치~~돼지수육과 함께라면 과식을부르는 무김치

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

35,993

상품목록

은똘뺑이~

알토란표 보쌈무김치~~돼지수육과 함께라면 과식을부르는 무김치

돼지수육이 먹고싶어서 보쌈무김치 알토란에서 보고해봤던기억이 떠올라 한번만들어 보았어용 맛 보장합니댱~~대땅 만나여 ㅋㅋ

6인분 이상 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

무
1.5개 구매
쪽파
5개 구매
미나리
80g 구매
소금
3T 구매
물엿
1컵 구매
참기름
1T 구매
깨소금
구매

[양념]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

무는 손가락 굵기로 아주 큼직하게 썰어주어요 이렇게 커도되나싶죵?^^ 믿고 요렇게 크게 썰어주어요

썰은 무에 소금3T와 물엿1컵을 버무려주어요 이렇게 2시간30분을 둘꺼에요 20분에 한번씩 휘저어주어요

엄청 달것같죵?전혀아니에요 물엿이 무의 수분을 다 빼주는역할을 해주어서 보쌈집에서 사먹는 무의 질감,식감을 똑같이해준답니다.

1시간지나면 무에서 수분이 빠져서 물이생겨요 절이는동안 수육을 만들어보아요 여기를 @6886047 클릭해보면 잡내없는 돼지수육레시피 보실수있어요

2시간 지나니 물이 놀라울정도록 많이생기죠?

2시간30분지난후 무가 휘어지는거 보이시죠?? 크기도 줄어들었답니다

물기를빼고 면보에 남은 물을 꼭짜서 빼주어요 꼬들꼬들한 무가 되었어요 한입 베어물면 전혀 달지도 짜지도않고 아삭한식감의 무가되었어요

고추가루5T넣고 빡빡 버무려주어요

설탕2T물엿1T 다진마늘2T 멸치액젓3T 매실원액2T 넣고 팍팍 버무려주어요 무에 양념과 고추가루의 색감이 잘 베이도록 아주 팍팍해주어요

매운고추가루2T 넣고 한번더 버무려주어요

미나리 무 크기로 썰어주어요

쪽파도 같은크기로 썰어주어요

썰어놓은 채소넣고 마무리해주어요

먹기직전에 먹을만큼 덜어서 참기름 깨소금넣고 살짝 버무려 내어주어요

보쌈무김치 관련 상품

등록일 : 2018-03-24 수정일 : 2018-04-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 4

무쇠팔무쇠다리로케트주디 2024-12-05 21:24:38

와~~업소에서 먹어본 맛. 식감이 진짜 미춰부려요. 감사합니다. 요리똥손에게도 희망이~~

신의손◇ 2020-12-14 04:14:19

최고예요 너무 맛있어요!!

하얼빈오병이어 2020-02-25 12:55:05

진득허니 맛이 좋았어요

댓글 7

#보쌈김치 #수육 #건강 #무김치 #무채무침 #돼지고기

감자튀김 맛보장 레시피

1

감자튀김 만들기 :: 에어프라이어로 간단 감자요리

초록바람N

5.0(20)
2

파는거보다 더 맛있는 바삭 감자튀김만들기

먹깨비레시피

4.9(14)
3

감자튀김 후렌치후라이 집에서 튀기기

바겨사

4.9(12)
4

카레가루 넣은 감자튀김(술안주,아이간식)

봄이엄마의부뚜막

5.0(9)

가자미조림 맛보장 레시피

1

가자미조림 쉽고 간단게~

밥차리라

5.0(115)
2

가자미조림 - 쉽고 맛있는 생선조림 양념

먹깨비레시피

4.9(69)
3

감자 가자미조림 생선조림 양념장 만드는 법

요리하는러라

5.0(28)
4

매콤한 가자미조림

밥심은국력

5.0(19)

막국수 맛보장 레시피

1

쟁반막국수 만드는 법

마리안느40

4.9(77)
2

설날 새콤달콤 수육 짝꿍 메밀 막국수

깻잎언니

5.0(18)
3

강원도 대표음식 쟁반비빔막국수, 양념 만들기

유쾌한쩡이

4.6(13)
4

대박난 막국수 비빔양념 만드는법

윤

4.9(13)

닭봉구이 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이어구이 마늘간장양념도 꿀맛이네!

다재다능한워킹맘

4.9(22)
2

:: 오븐닭봉구이 :: 달콤새콤짭쪼름한 맛이 자꾸 손이가

popo

5.0(20)
3

닭봉카레구이♡닭고기 초간단요리

손큰언니

4.9(17)
4

마늘간장 닭봉구이 - 오븐 없이 만드는 닭 날개 요리

아자씨레시피

4.9(15)

라볶이 맛보장 레시피

1

백종원 라볶이 맛보장 레시피!!

율맘써니

4.8(188)
2

초간단한 떡볶이 라볶이로 10분 안에 만들기~ 맛보장!

판교댁쏭아

4.8(157)
3

전자렌지 5분 OK! 치즈 라면볶이 만들기ㅣ초간단 자취요리ㅣ

얌무

4.6(43)
4

[간단 자취요리] 5분 컷, 라면보다 빠르다고..? 치즈쭉쭉 라볶이 만들기

얌무

4.7(35)

닭개장 맛보장 레시피

1

닭개장 끓이기 어렵지않아요~/얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(91)
2

[간단 자취요리] 닭개장 재료가 이게 끝...?! 세상 제일 쉬운 닭가슴살 닭개장 레시피

얌무

4.9(84)
3

닭요리-얼큰하고 담백한 닭개장 만드는 법

밥수이

4.9(78)
4

백종원 닭개장 얼큰하니 진짜진짜 밥도둑일세 !!

엘린84

4.9(41)

밥전 맛보장 레시피

1

스팸 계란밥 전

815요리사랑

4.9(38)
2

스팸과 밥의 환상조화 스팸밥전 만들기(아이들이 좋아해요♡)

따봉이kitchen

5.0(27)
3

영양만점 찬밥활용 레시피! 표고버섯밥전!!

만개의레시피

4.8(17)
4

고소하고 짭잘하게!김치치즈밥전♥

만개의레시피

4.4(15)

우엉조림 맛보장 레시피

1

만물상, 시간은 반! 맛은 두 배! 초간단 우엉조림

저녁노을

5.0(383)
2

쫀득한 맛 "우엉채조림"♪

서재인

4.8(174)
3

우엉조림맛있게하는법 황금레시피 요거지요!

엘린84

4.9(68)
4

짭쪼름한 우엉조림

미니유니

4.9(57)

고구마빵 맛보장 레시피

1

저염식 고구마빵 NO오븐 NO밀가루 간편하게 전자렌지로

구름달빛

4.9(71)
2

구황작물 고구마로 다이어트빵 노밀가루노설탕노오븐 고구마빵만들기 전자렌지빵

마이쏭

5.0(34)
3

빵슈니들 모여랏!다이어트에 딱 좋아!고구마빵♥

만개의레시피

4.9(33)
4

노오븐 노버터 고구마빵!

르티나무

4.8(17)

시금치무침 맛보장 레시피

1

두부시금치무침 이 레시피가 제일 맛있네요

o세실리아o

4.9(279)
2

백종원 시금치무침 저녁 반찬으로 추천해요

요리하는아내

4.8(259)
3

백선생 시금치무침 만드는법 초간단

혀니ㅋ

4.7(171)
4

시금치무침 - 간단 나물반찬

아랄랄라

5.0(48)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.