불고기소스만들기. 윤식당 마더소스 따라하기.

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콩설기

불고기소스만들기. 윤식당 마더소스 따라하기.

윤식당 불고기 소스 마더소스 따라하기

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소불고기
2kg 구매
양파
1/2개 구매
배
1/2개 구매
간장
1컵 구매
설탕
1/2컵 구매
다진마늘
1T 구매
후춧가루
적당량 구매
물
적당량 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 배 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

윤식당 불고기 소스
마더소스 따라하기

진짜 마더 소스 계량 그대로는 아니에요.
나름대로 따라 만든거랍니다.

이번 명절에 소불고기를 만들었거든요.
정말 초간단..
정말 별거없는 소스...
그런데 맨날 사먹어요..ㅋㅋㅋㅋ

소불고기 2kg,
양파1/2개, 배1/2개,
간장1컵, 설탕1/2컵,
다진마늘1T, 후춧가루, 물

간장1컵, 설탕1/2컵을 넣어주세요.

배1/2개와, 양파1/2개, 물 한컵을 넣고
믹서에 곱게 갈아주세요.

다진마늘1T와 후춧가루를 넣어주세요.
물 두컵정도를 더 넣고 잘 섞어주면 끝.

소불고기를 준비하고 양념을 부어 재워주세요.
(저는 1KG정도만 했는데
2KG양에 맞을듯 해요.)

소고기에 양념이 잘 베게 두었다가.

물을 넉넉히 붓고 양파와 대파를 넉넉히 넣고
익혀주면 끝....^^

다 익은 사진은 없습니다.^^
시어른들 계신데
차마 사진을 찰칵찰칵 찍을수가 없었어요.

등록일 : 2018-03-14 수정일 : 2018-03-16

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레시피 작성자About the writer

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