달콤하니 맛있는 단호박죽~!

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달콤하니 맛있는 단호박죽~!

단호박죽이 먹고 싶다는 딸의 말에 급하게 영양만점 단호박죽 간단하게 만들어 봤어요 단호박을 사러가야 하나 하다가 지난번에 시엄니가 가져다준 단호박 생각이 났네요 바로 달콤하면서도 든든한 단호박죽 만들어 보았습니다. 재료는 이외로 간단하니 만들어 맛보시면 좋을듯 싶습니다

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

단호박 580g
2~3개 구매
물
1L 구매
강남콩 이나 팥
80g 구매
찹쌀
100g 구매
설탕
2큰술 구매
소금
1/2큰술 구매
호두
약간 구매

노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

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보기만 해도 든든하니 맛있는 단호박죽~

단호박은 깨끗히 씻어 준비해봅니다.

단호박 껍질은 필러로 간단히 갂아 준다음 잘게 잘라 팬에 담아주었어요

물 1리터를 부어 준다음 팔팔 끓여줍니다. 처음부터 갈아놓지 않아도 끓이다 보면 단호박이 부드러워 져서

요렇게 으깨어 주기만 하면 된답니다. 전 조리에 살짝 으깨어 사용해보았답니다 전에는 믹서기에 갈아 사용했었는데 언제부터인가 이렇게 간단히 으깨어 주는것만으로도 간단하게 만들수 있더라구요

보글보글 ~~살짝~끓여준다음

미리 불려놓았던 강낭콩을 넣어 끓여주어요 어느정도 강남콩이 익었다 싶음 미리 믹서기에 갈아놓았던 찹쌀을

넣어 끓여냅니다. 잠시~찹쌀물을 넣고 농도를 맞추어 주어야 해요~ 너무 되거나 묽으면 단호박죽이 맛이 덜 할 수 있으니 농도를 잘 맞춰주셔야 해요

설탕과 소금을 넣어 간을 맞춰줍니다.
단호박죽 만드는법 정말 간단하죠잉~!!

영양만점 단호박죽 한그릇 하시와요~

단호박죽 관련 상품

등록일 : 2018-03-13 수정일 : 2018-03-20

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/bird021004

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

블루엄빠 2018-08-31 22:24:15

쉬운 설명 덕분에 맛나게 요리했습니다 전 집에 호두가있길래 같이 갈아넣었어요 조금 고소한 맛이 가미된거같아요 감사합니다

쉐프의 한마디2018-09-05 01:16:06

호두를 넣어도 정말 맛있겠는데요 소중한 후기 올려주셔서 감사드립니다. 편안한밤 보내세요^^

js67**** 2018-09-10 08:49:44

간단하고 맛있네요

쉐프의 한마디2018-09-10 10:31:12

소중한말씀 감사드립니다. 즐거운 하루 보내세요^^

댓글 0

#단호박죽 #영양만점 #단호박죽 #죽 #영양듬뿍 #단호박죽 #단호박레시피 #영양식 #단호박

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