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참젠

칼칼하고 매콤달콤한 감자조림

기본 간장 감자조림은 뭔가 부족.. 칼칼하고 매콤하게 만들어 봤네요.ㅎ
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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감자, 당근, 햄을 적당 크기로 썰어 준비해둡니다.
분량의 양념장을 만들어 둡니다.
(후추, 깨소금은 나중에..)
프라이팬에 식용유를 두르고 중약불로 야채를 볶아줍니다.
감자 겉면이 약간 투명해지면 준비한 양념을 넣고 살짝 볶다가 물한컵(종이컵)을 넣어줍니다.
뚜껑을 닫고 중약불로 졸여줍니다.
5분정도 썪어가며 졸여주다가 청양고추 2개를 썰어 넣어주고 약불로 볶아 줍니다.
3분정도 더 섞어가며 볶아주면 완성
마지막에 후추, 깨소금 약간
팁-주의사항
양념장에 고춧가루 1T
청양고추 넣어 매콤하게
뚜껑닫고 약불로 졸이기

등록일 : 2018-03-10 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

참젠

홈메이드.. 대~충 요리해보는 망고아빠 참젠입니다.

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 감자조림 레시피는 달콤하고 매콤한 맛이 균형 잡혀 있어 인기가 많습니다. 간단한 재료와 절차로 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 특히 설탕의 양을 조절하여 달콤함을 맞출 수 있다는 피드백이 많습니다. 다양한 재료를 추가하여 개인의 취향에 맞게 변형해도 기본적으로 맛있는 결과를 얻을 수 있어 많은 사람들이 만족하고 있습니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    90%
  • 보통이예요

    8%
  • 맛없어요

    2%

난이도

  • 쉬워요

    75%
  • 보통이예요

    20%
  • 어려워요

    5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
요리 후기 160

박은정 2024-07-13 07:14:00

쏘야하려다. 반찬으로 먹을수있게 감자넣고 이레시피로 처음했는데 완전 맛있었어요~~ 완전최고요^^ 

명랑한수나 2018-05-14 21:44:56

짜고 달지 않을까 햇는데 분량대로 양념장을 넣고 조렷는데 이때껏 한요리보다 젤 맛잇엇어요 레시피 감사해요 

쉐프의 한마디2018-06-13 10:05:19

엄지척^^

김때얌 2019-07-21 16:24:37

감자가 한바가지있어서 어떻게 처리하나 했는데 덕분에 좋은 밑반찬 만들었습니다 ㅎㅎ 

댓글 22
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