하와이 로컬 음식, 아보카도 연어 포케

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롯데주류 미림

하와이 로컬 음식, 아보카도 연어 포케

국내 유일의 요리 전용 맛술 미림을 활용하여 건강에도 좋고 맛도 좋은 아보카도 연어 포케를 만들어보자!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

연어
200g 구매
아보카도
1개 구매
양파
1/2개 구매
라임
1/2개 구매
고수
1줌 구매
어린 시금치 잎
1줌 구매
와사비
약간 구매
맛술 미림
1큰술 구매

[양념 재료]

참기름
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
맛술 미림
1큰술 구매
천일염
1/2큰술 구매
깨소금
1큰술 구매
통후추
약간 구매

노하우

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 라임 조리법

▶ 시금치 손질법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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아보카도 연어 포케를 위한 기본 재료를 준비해주세요.

양념 재료를 준비해주세요.

아보카도와 연어를 먹기 좋은 크기로 썬 후, 연어에 후추와 맛술 미림을 뿌려주세요.
TIP. 이때 맛술 미림은 연어의 비린내를 제거해준답니다!

맛술 미림을 포함한 양념 재료를 모두 넣고 섞어주세요.
TIP. 이때 맛술 미림은 양념에 감칠맛을 더해준답니다!

고수는 손으로 잘라주고 시금치는 잎을 손질해주세요. 양파는 슬라이스 한 후, 찬물에 담가 매운맛을 제거해주세요.

시금치 손질법 레시피

그릇에 연어와 양파, 고수를 넣고 양념에 골고루 무쳐주세요.

밥을 담은 그릇에 양념된 연어와 손질해놓은 아보카도, 시금치 잎을 넣어주세요. 남은 양념을 뿌린 후, 라임으로 장식하면 아보카도 연어 포케 완성!

: 맛술 미림은 연어의 비린내를 제거해줄 뿐 아니라 양념에 감칠맛을 더해준답니다!

아보카도연어포케 관련 상품

등록일 : 2018-03-09 수정일 : 2018-03-09

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레시피 작성자About the writer

롯데주류 미림

쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술

제품: 미림

포토 리뷰 1

요리 후기 2

바다가 조아 2018-11-21 16:24:47

집에있는 버섯.어린잎도 넣고 라임은 없어서 패쓰~~ 이쁘게 맛나게 해서 잘먹었어요~^^

쉐프의 한마디2018-12-07 13:51:40

와 사진 정말 먹음직스러워 보이네요!! 맛있게 드셨다니 미림이도 기분이 좋습니다ㅎㅎ

gajame**** 2018-06-13 17:24:50

맛나개 먹었습니다

쉐프의 한마디2018-06-14 14:30:32

맛있게 잘 드셨다니 다행이에요ㅎㅎ 다른 미림 레시피들에도 도전해보세요:D

댓글 0

#맛술 #미림 #맛술미림 #미림레시피 #아보카도연어포케 #포케 #아보카도 #연어

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