Name: 백종원 김치볶음밥 총각김치로 더 맛있게
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 2그릇; 총각김치 2컵 (또는 배추김치); 대파 1/2개; 설탕 1/2큰술; 고춧가루 1/2큰술; 간장; 참기름; 달걀 3개

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판교댁쏭아

백종원 김치볶음밥 총각김치로 더 맛있게

냉장고에 남아 있는
여러가지 김치를 활용해서
볶음밥을 만들어 보자

다양한 김치에 맛과 향에 따라
또다른 별미가 된다

찬밥이 남았을때 만만하게
만들어 먹는 김치볶음밥은
늘 맛있지만

총각 김치로 만들면
아삭아삭 식감까지 더해져
아주 맛있다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료 2인분`]

밥
2그릇 구매
총각김치 또는 배추김치
2컵 구매
대파
1/2개 구매
설탕
1/2큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
간장
구매
참기름
구매
달걀
3개 구매

노하우

조리순서Steps

백종원 김치볶음밥의
포인트는 바로 파기름~
기름에 대파를 넣어 볶아 준 뒤
김치를 넣어 주면
다 감칠맛이 난다

그래서 언제부터인가 김치볶음밥엔
꼭 파기름 부터 만들어준다
식용유나 올리브유늘
넉넉하게 두르고
대파 송송 썰어 볶아 낸 뒤
김치를 볶아 준다

잘익은 총각김치를
가위로 듬성 듬성 잘라서
넣어 주고

설탕과 고춧가루를
넣어 볶아 준다

3~4분 쯤 볶아 주면 딱 좋다

밥을 올려 같이 볶아주기
간장 조금 넣어 입맛에 맞게
간을 맞춘다

마지막에 참기름과
통깨를 뿌려 고소함을 더해주고
맛을 보니 참 맛나다

나는 반숙 계란을 좋아해서
달걀 후라이 한개 올리고
아이들은 반숙을 별로
좋아 하지 않은 관계로
달걀 두개를 풀어 팬에 부쳐준 뒤
김치볶음밥을 올려준다

총각김치를 많이 넣어주니
식감이 참 좋네~

아이들은 또 다른 느낌으로~
이렇게 달걀을 두가지로 만들어 주면
마치 두가지 요리를 만든 듯한 느낌이 든다

: 찬밥이 많고 반찬 없을때는
역시나 김치볶음밥이 딱 좋아!!!

총각김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2018-03-03 수정일 : 2018-03-05

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레시피 작성자About the writer

판교댁쏭아

http://mk968921.blog.me

요리 후기 1

로미 2021-06-21 18:36:05

넘 맛잇어서 3전째 만들어먹어요 ㅎㅎ

#백종원 #총각김치볶음밥 #김치요리 #백종원김치볶음밥

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